Meyve ve sebzelerin sizin için harika olduğuna dair hiçbir şüphe yok, ancak onları neyin sağlıklı yaptığını ve hangilerinin yemek için en iyi olduğunu hiç merak ettiniz mi? Sağlıklı bir diyetin parçası olmaları gerektiğini bilseniz bile, onları nasıl pişireceğiniz konusunda kafanız mı karıştı? Okumaya devam edin, çünkü sizin için cevaplarımız var!
süper gıdalar başta meyve ve sebzeler olmak üzere önemli miktarda gıda içeren tam gıda grubudur. sağlık Süper besin içeriği nedeniyle faydalar. Yüksek konsantrasyonda antioksidanlar, vitaminler, mineraller, amino asitler ve diğer sağlık artırıcı özelliklere sahip gıdalardır. Süper gıdaların kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu, kalp hastalığı riskinizi azalttığı, kanseri önlediği, yaşlanmanın etkileriyle savaştığı, gücünüzü ve enerjinizi artırdığı ve hatta sizi daha iyi bir ruh haline soktuğu bilinmektedir. En iyisi, yerel bakkalınızda kolayca bulunabilirler ve zaten yiyebileceğiniz yiyeceklerdir.
Süper yiyecekleri günlük diyetinize dahil etmek, hap almadan ve herhangi bir yan etki yaşamadan sağlıklı kalmanın lezzetli ve kolay bir yoludur. Dengeli, sağlıklı bir beslenmeyi sürdürmek için, vücudunuzun çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri elde etmek için çeşitli yiyecekler (meyveler, sebzeler, etler, balıklar, hatta şekerler) yenmelidir. Renkli ve çeşitli yiyecekler yemek, diyetinize dengeli beslenmeyi daha iyi sağlayacaktır. beslenme tek tek yiyecekleri veya tek yiyecek gruplarını yemekten daha iyidir.
Önerilen günlük vitamin ve mineral alımınızı optimize etmek için tüm öğünlerinize süper gıdalar ekleyin. Başlamak için, ekteki tariflerde bulunan bu beş süper besleyici gıdayı deneyin. Diyetinizi geliştirmek için bekleyen en az 20 süper yiyecek daha var, ziyaret edin www.superfoods.com tam bir liste ve onları yemenin daha lezzetli yolları için.
Süper Gıdalar
Elmalar: Ben Franklin, günde bir elmanın doktoru uzak tuttuğunu söylerken haklıydı. Elmalar polifenoller (anti-inflamatuar ve anti-bakteriyel olan bir antioksidan sınıfı), lif, (kilo alımını önler ve kilo vermeye yardımcı olur, riskini azaltır) bakımından yüksektir. kolon kanseri, tip II diyabet ve kalp hastalığı), C vitamini (soğuğa karşı savaşan vitamin) ve potasyum (kan basıncını düşürmeye, felç riskini düşürmeye yardımcı olur ve kemik dokusunu artırabilir. yoğunluk).
Avokado: Avokadonun yağ oranı yüksek olmasına rağmen, yağ tekli doymamış yağdır, bu da yemek için en iyi yağdır. Avokado lif bakımından yüksektir, magnezyum (kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve düşük kan basıncının desteklenmesine yardımcı olur), folat (kolon kanseri ve kardiyovasküler hastalık riskini düşürür ve hamile kadınlar için gereklidir), E vitamini (anti-inflamatuar, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir, kalp krizi ve katarakt riskini azaltır) ve lutein (bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir, önler katarakt). Avokado, tokluk hissini arttırdığı için kilo verme ve bakım için de etkilidir.
Bitter çikolata: Evet, çikolata bir süper besindir, ancak şeker koridorunda bulduğunuz şekerli türden değil. Bitter çikolata polifenollerde çok yüksektir. Bitter çikolata, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, kalp krizi veya felç riskini azaltabilir ve sağlıklı kan akışını teşvik edebilir. Çikolatanın hala yağ ve kalori bakımından yüksek olduğunu unutmayın, bu nedenle günlük alımınızı yaklaşık 100 kaloride tutun ve yalnızca en az %70 kakao katı içeren bitter çikolata yiyin (etiketi kontrol edin).
Bal: Sinir bozucu bir kış öksürüğü ile mi savaşıyorsunuz? Öksürük şurubu yerine bir kaşık bal deneyin. Bal, doğal bir tatlandırıcıdır ve mükemmel bir polifenol ve antioksidan kaynağıdır. Sabah kahvenize veya çayınıza şeker yerine biraz koyun - bal şekerden çok daha tatlıdır, bu yüzden fazlasına ihtiyacınız olmayacak.
Tart Kiraz veya Vişne: Kiraz, antioksidan içeriği en yüksek meyvelerden biridir. Kirazlara canlı kırmızı renk veren antosiyaninlerle doludurlar. Kirazlar, kalp hastalığı ve kanserin önlenmesi ile ilişkilidir ve bonus olarak, ruh halinizi iyileştirebilir ve beyninizi tüm gün zinde tutabilir. Bu yorgunluk hissi üzerinize çöktüğünde mükemmel bir gün ortası atıştırmasıdır. Dışarıdaki tüm sporcular için vişne suyu, egzersiz sonrası kas ağrılarını yatıştırmaya yardımcı olabilecek harika bir spor içeceğidir. Ve hepiniz için, kuru vişne, vücut saatinizi etkileyen hormon olan melatonin üzerindeki etkisi nedeniyle jet lag ile savaşmaya yardımcı olabilir.
Süper Yemek Tarifleri
Fırında Elmalı Lokum
Tarif nezaket Süper GıdalarRx
1 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 orta boy elma, yıkanmış ve özlü
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
Talimatlar:
Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Elmayı yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Elmayı fırına dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine bal, kıyılmış ceviz serpin ve elmanın üzerine tarçın serpin. Yaklaşık 30 dakika veya elma yumuşayana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Avokado Yumurtaları Benedict
Avokado Central'ın izniyle
2 porsiyon yapar
İçindekiler:
2 İngiliz çöreği
4 dilim Kanada pastırması veya jambon, kızarmış
4 yumurta, haşlanmış
2 Hass avokado
2 su bardağı hazır Hollandaise sosu
Talimatlar:
İngiliz çöreği yarımlarını kızartın. Çöreğin her iki tarafına 1 dilim domuz pastırması koyun, üstüne bir yumurta ve birkaç dilim avokado koyun. Her iki tarafına da Hollandaise sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.
unsuz çikolatalı kek
12 ila 16 porsiyon yapar
İçindekiler:
4 ons kaliteli bitter çikolata (şekersiz değil)
1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
3 büyük yumurta
1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu, ayrıca serpmek için ekstra
Talimatlar:
Fırını 375 derece F'ye ısıtın. ve 8 inçlik yuvarlak bir fırın tepsisini yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın. Tencerenin altını aynı boyutta bir yağlı kağıtla kaplayın ve pişirme spreyi ile kağıt püskürtün. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve orta ateşte bir çift kazana (veya bir su tenceresinin üzerine yerleştirilmiş metal bir kaseye) koyun. Tereyağı ekleyin ve çikolata eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Çikolatayı ısıdan çıkarın ve şekeri çikolata karışımına çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın. 1/2 su bardağı kakao tozunu çikolata karışımının üzerine eleyin ve birleşene kadar çırpın. Hamuru kalıba dökün ve 25 dakika veya üstte ince bir kabuk oluşana kadar pişirin. Kek tavada tel ızgara üzerinde 5 dakika soğumaya bırakılır ve servis tabağına ters çevrilir. Ekstra kakao tozu ile toz.
Izgara Limon-Ballı Tavuk
Tarif nezaket Ulusal Bal Kurulu
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1/4 su bardağı bal
1/4 bardak limon suyu
2 çay kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı biberiye, ezilmiş
1/2 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı biber
4 (her biri 4 ons) kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Talimatlar:
Küçük bir kapta bal, limon suyu, yağ, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuğu orta boy sığ bir fırın tepsisine koyun ve marine ile kaplayın, göğüsleri kaplamak için çevirin. Tavukları 1 saat marine edin. Pişirmeye hazır olduğunuzda, broileri önceden ısıtın. Tavukları 5 dakika haşlayın. Tavuğu çevirin ve tava damlacıkları ile fırçalayın. 10 dakika daha kaynatın veya
meyve suları berrak akana kadar. Tavuğu bir servis tabağına aktarın ve tava damlacıkları ile kaşıklayın.
Kiraz Yolu Karışımı
Reçete nezaket Kiraz Pazarlama Enstitüsü
İçindekiler:
1/4 su bardağı az yağlı granola gevreği
1/4 su bardağı tam buğday gevreği
1/4 su bardağı mini kepekli simit
1/4 su bardağı bütün kurutulmuş tart kiraz
2 yemek kaşığı kızarmış badem şeritleri
1 yemek kaşığı kıyılmış kaju veya ceviz
Talimatlar:
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. İki güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Puanlar ve Ödüller Anahtar Kelime: RENKLİ 50 puan değerinde 17/02/08'e kadar iyi.
Daha fazla bilgi, ipucu ve tarif fikirleri için şu adresi ziyaret edin:
Süper gıdalar Rx
www.superfoodsrx.com
Avokado Merkez
www.avokadocentral.com
Ulusal Bal Kurulu
www.bal.com
Kiraz Pazarlama Enstitüsü
www.choosecherries.com
Daha ilgili makaleler
20 Süper Gıda
10 Süper Gıda ve bunları diyetinize nasıl dahil edersiniz
Mucize yiyecekleri çürütmek: Egzotik süper yiyecekler sıradan ürünlerden daha mı iyi?
Test: Süper yiyeceklerinizi biliyor musunuz?
