Yeni bir araştırma, yüksek düzeyde tuz çocuklarımızın fast food yemeklerinde servis ediliyor. Her yıl yayınlanan pek çok çelişkili sağlık iddiası ve araştırma ile bu muhtemelen dikkat etmeniz gereken bir şeydir.
Türünün ilk örneği olan araştırma, popüler fast-food ürünlerinden 163 popüler çocuk yemek kombinasyonunu inceledi. dünya çapında zincirler ve bulgular Kanadalı çocukların en tuzlu fast foodlardan bazılarını tükettiğini gösteriyor yemekler.
Daha:Çocuklar için beslenme uzmanı onaylı 19 hazır atıştırmalık
Araştırmacılar, farklı ülkelerde servis edilen aynı yemekleri karşılaştırırken, yemeklerin yarısından fazlasının Türkiye'de satıldığını buldular. Kanada 1 gramdan fazla tuz içerdiğinden, 8 yaşından büyük bir çocuğun bir oturuşta yemesi gerekir. Health Canada, 4-8 yaş arasındaki çocukların günde 1,9 gramdan fazla tuz almamasını öneriyor.
Örneğin, KFC'nin Junior Chicken Burger'ı, Birleşik Krallık'taki 0,9 grama kıyasla Kanada'da 3,65 gram tuz içerir. Kosta Rika'da, bir çocuk bir yıl boyunca ayda sadece iki kez KFC Patlamış Mısırlı Tavuk yemeği (porsiyon başına 5,34 gram tuz) yerse, Birleşik Krallık'ta aynı yemeği yiyen bir çocuktan (her biri 0.9 gram tuz) 18 çay kaşığı tuz (106.56 gram) daha fazla yemek servis).
Ve bu eklenen tuz ne anlama geliyor? “Çocukken ne kadar çok tuz yerseniz, ileriki yaşamınızda ciddi sağlık sorunları yaşama olasılığınız o kadar artar” diyor. Londra Queen Mary Üniversitesi'nde kardiyovasküler tıp profesörü ve başkanı olan Profesör Graham MacGregor YIKAMA. "Bu, yüksek tansiyon, artan felç riski, kalp hastalığı, osteoporoz ve böbrek hastalığını içerebilir. Bu nedenle çocukların tuzun tadına alışmamaları hayati önem taşıyor.”
Daha:Çocuklarınızla pratik yapabileceğiniz 7 sağlıklı beslenme alışkanlığı
Kimse sadece çocuklarımıza hizmet etmemizi önermiyor mercimek ve bundan sonra pancar (hayal edebiliyor musunuz?), ancak bilinçli seçimler yapmak için beslenme bilgilerine erişmemiz önemlidir. WASH'da beslenme uzmanı olan Stephanie Tucker, "tüm fast-food restoranlarının, insanların yemeklerinde tam olarak ne olduğunu bilmeleri için beslenme bilgileri sağlaması gerektiğini" vurguluyor.
Tamam, mükemmel bir dünyada, bu çalışma alakasız çünkü çocuklarımıza sadece lahana, kereviz ve yağsız proteinler veriyoruz (aslında bunun için bize yalvarıyorlar!). Ama biliyor musun? Fast food tadı şahane. Ve uygun. Ve çok ılımlı bir şekilde yenildiğinde, aşırı derecede endişelenmemeliyiz.
Ne düşünüyorsun? Çocuklarınız için fast food satın almayı bırakacak mısınız?
