Etsiz yemeklerden bahsedin ve çoğu erkek tofu bazlı salataların ve “sağlık-gıda” yemeklerinin yetersiz olduğunu düşünüyor. Bununla birlikte, onu doyurucu besleyerek bir erkeğin etsiz bakış açısını değiştirebilirsiniz. vejetaryen açlığını gideren ve domuz eti, sığır eti veya tavuk için can atmasına izin vermeyen yemekler. İşte birkaç insan dostu etsiz yemek.
Et ikameleri
Etsiz yemek yemek sadece salata demek değildir. En büyük yiyicileri bile tatmin edebilecek bol miktarda vejetaryen yemek var. Vejetaryen etler gibi gerçek et ikamelerine ek olarak, etleri başka etlerle de değiştirebilirsiniz. sebzeler.
İşte eti sebzelerle değiştirmenin birkaç yolu:
- Marine edilmiş Portobello mantarları, hamburgerler için müthiş ikamelerdir.
- Bal kabağı lazanyada sığır eti yerine iyi çalışır.
- Avokado, salatalık ve turp, keçi peynirli bir sandviçte lezzetli bir kombinasyondur.
- Kabak, yaz kabağı ve karnabahar, hafif bir yaz güveci için iyi ilavelerdir.
- Makarnaya eklenen çeşitli fasulyeler, sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapar.
- Patlıcan, kış kabağı, kök sebzeler ve turpgiller gibi doyurucu sebzeler, herhangi bir öğüne doyurucu bir doku ve hacim katabilir.
Et yerine tofu da kullanabilirsiniz. Tofu, yer fıstığı, pirinç ve sebze ile tavada kızartmayı deneyin ya da öğle yemeği eti yerine tofuyu bir sandviçin içine koyun. Sadece yaratıcı olun ve erkekler için tatmin edici etsiz yemekler hazırlayabileceksiniz.
Erkekler için Doyurucu Etsiz Tarifler
Balkabagi Lazanya
8 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 büyük balkabağı, soyulmuş, yarıya bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış, parçalar halinde kesilmiş
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı koşer tuzu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kilo lazanya erişte
1/4 su bardağı artı tuzsuz tereyağı
1/4 su bardağı çok amaçlı un
2 su bardağı az yağlı süt, ısıtılmış
2 su bardağı kısmen yağsız ricotta peyniri
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1 su bardağı mozzarella peyniri, rendelenmiş
Talimatlar:
1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Kabağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birleştirin ve alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine yayın. Kabağı 40 ila 45 dakika veya çatal ihale oluncaya kadar kızartın.
2. Bu arada lazanya eriştelerini kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Erişteleri boşaltın ve rezerve edin.
3. Tereyağı ile unu bir tavada birleştirin ve ısıtıp 2 dakika çırpın. Sütü çırpın, karışımı kaynatın ve ardından ısıyı azaltın ve 5 ila 7 dakika veya koyulaşana kadar pişirin.
4. Kabak pişirme işlemi bittiğinde, kabağı 1 su bardağı ricotta peyniri, tarçın ve hindistan cevizi ile bir blender veya mutfak robotunda birleştirin. Kabak pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Pişirmeye hazır olduğunuzda, 9 x 13 inçlik bir güveç kabının tabanına sosun yaklaşık 1/4'ünü kaşıklayın ve ardından üzerine 1/4 oranında ekleyin. lazanya erişte, 1/4 kabak, 1/4 ricotta peyniri, 1/4 Parmesan peyniri ve 1/4 mozzarella peyniri peynir. Tüm malzemeler bitene kadar mozzarella peyniri ile katmanlamaya devam edin.
6. Lazanyayı alüminyum folyo ile kaplayın ve 55 ila 65 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin. Lazanyayı fırından çıkarın ve 15-20 dakika dinlendirin.
Izgara Portobello Mantarlı Burgerler
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1/4 su bardağı balzamik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
1/2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
Tatmak için biber ve tuz
4 Portobello mantarı, sapları kesilmiş
4 dilim İsviçre peyniri
4 adet hamburger ekmeği
Talimatlar:
1. Sirkeyi zeytinyağı, kekik, biberiye, sarımsak, tuz ve karabiberle çırpın. Marinayı büyük bir plastik fermuarlı torbaya dökün ve mantarları ekleyin. En az 2 saat veya gece boyunca marine edelim.
2. Pişirmeye hazır olduğunuzda, ızgarayı orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş mantarları ızgaraya yerleştirin ve her bir tarafı 5 ila 6 dakika pişirin. İkinci tarafı da pişince mantarların üzerine peyniri koyun ve kapağını kapatıp peynirin erimesini sağlayın.
3. Peynirler eriyip mantarlar pişmeye başlayınca, istediğiniz garnitürlerden oluşan çöreklerin üzerine koyun.
Üç Fasulye ve Kinoa Salatası
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1-1 / 2 su bardağı kırmızı veya siyah kinoa
1/2 su bardağı konserve siyah fasulye, durulanmış
1/2 su bardağı konserve barbunya, durulanmış
1/2 su bardağı garbanzo fasulyesi, durulanmış
1-1 / 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1-1 / 2 su bardağı konserve mısır, durulanmış
3/4 su bardağı ince doğranmış yeşil dolmalık biber
1/4 su bardağı ince doğranmış taze nane
5 yemek kaşığı taze limon suyu veya tadı
1 çay kaşığı tuz
1-1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
Talimatlar:
1. Kinoayı paket talimatlarına göre pişirin. Kinoayı bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
2. Küçük bir kapta fasulye, sirke, mısır, biber ve nane birleştirin. Ayrı bir kapta limon suyunu tuz, kimyon ve zeytinyağı ile iyice karışana kadar çırpın.
3. Kinoayı fasulye karışımıyla karıştırın, ardından sosu üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Servise hazır olana kadar soğutun.
Daha fazla et içermeyen tarifler
- Flexitarian diyet ipuçları ve tarifleri
- Vejetaryenler daha iyi sevgili yapar
- Vejetaryen yemekler tasarruf sağlar
