Ah, havadaki taze bahar esintisinden daha iyi olan tek şey, o taze esinti, kurabiye kokusuyla tatlı bir koku yayıyor. pişirme Fırının içinde! Önlüğünüzü çıkarmanın ve pişirmeye başlamanın zamanı geldi.
Aralık ayında fırıncılık tatilinizden sonra önlüğünüzü asmış ve oklavanızı kaldırmış olabilirsiniz, ama şimdi o bahar geldi, tüm pişirme aletlerinizin tozunu bir kez daha almanın zamanı geldi, çünkü bahar kurabiyeleri var yapılmış! Ne de olsa, tatlı arzularımızı tatmin etmemize yardımcı olan her türlü bahaneyi severiz, değil mi? İşte size ilham verecek bazı fikirler.
Bazı eğlenceli çerez kesicilere yatırım yapın
Tamam, bahar kurabiyeleri söz konusu olduğunda, çoğunun şekliyle çok ilgisi var. Noel'de kullandığınız kurabiye tarifi, kardan adam yerine çiçek şeklinde bir kurabiye kalıbı kullandığınızda anında bir bahar kurabiyesi tarifi olur - ama gerçekten, kim kontrol ediyor? Yerel mutfak dükkanınıza gidin ve size ilham verecek yeni şekiller alın. Sevdiğimiz bazı bahar kurabiyesi şekilleri: çiçekler, şemsiyeler, kelebekler ve kuşlar.
İyi bir gıda boyası kaynağına sahip olduğunuzdan emin olun.
Kurabiye şeklinin yanı sıra, doğru krema rengi de bahar kurabiyeleri söz konusu olduğunda tüm farkı yaratır. Pastelleri ve Paskalya'dan ilham alan renkleri düşünün: sarı, nane yeşili, pembe, bebek mavisi, lavanta. Güzel, hafif ve feminen renkler.
Sprinkles ve diğer yenilebilir süslemeleri stoklayın
Parlak veya pastel renkli süslemeler, kurabiyelerinizin bahar havasına da katkıda bulunabilir - fırınlanmış ürünlerinize biraz ışıltı ve bahar mutluluğu katacak her şey.
Tarif seçimlerinizle hafif olun
Seçeceğiniz tarifler söz konusu olduğunda, bunların yoğun ve ağır değil, hafif olması gerektiğini unutmayın. Narenciye aromalı (limon, misket limonu veya portakalın hepsi işe yarar) kurabiyeler kesinlikle daha çok ilkbaharda pişmiş bir üründür (bunlar limon kokulu linzer kurabiye oldukça bağımlılık yapar). Beyaz çikolata (sütlü veya bitter çikolataya kıyasla) ayrıca daha hafif ve sıcak bir hava hissine sahiptir - bu tarifi dişleriniz için deneyin beyaz çikolatalı hindistan cevizli kurabiye. Bir bahar kurabiyesinin dokusu, bunlar gibi önemli olandan daha ufalanan ve hassas olmalıdır. turuncu hilal kurabiye veya bunlar dekoratörün rüyası hafif baharatlı kurabiye.
Ve elbette, kışın da ilkbaharda olduğu gibi aynı derecede işe yarayan klasik kurabiye tarifleri var. basit kurabiye kurabiyeleri, boyalı şekerli kurabiye ve glutensiz yenibahar zencefilli kurabiye.
Daha fazla yemek ipucu
En sevdiğiniz tarifleri glütensiz hale nasıl dönüştürebilirsiniz?
Kenara çekil, kekler
Yulaf kullanmanın yeni ve kolay yolları
