Bu Gecenin Yemeği: Tex Mex mac & peynir tarifi – SheKnows

Mac ve peynir her zaman bir aile favorisidir çünkü yapımı kolaydır, bir ton peynirli iyilik vardır ve genellikle pişmiş makarna tabağından birkaç öğün yiyebilirsiniz. Ama aynı eski erimiş peynir ve makarna yerine, neden biraz baharat atıp kıyma ve taco baharatları eklemiyorsunuz? Herkesin seveceği yeni bir mac alacaksınız.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Yahnisi Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Klasik makarna ve peynir yapmak oldukça basittir: Biraz dirsek makarnasını kaynatın, biraz peynir eritin, karıştırın, bir güveç kabına atın ve pişirin. Ortaya çıkan, herkesin yüzüne gülümseme getiren cıvıl cıvıl, yapışkan, sevimsiz bir akşam yemeği. Ama neden kendini sadece peynir ve makarnayla sınırlandırıyorsun? Tabii ki, orada milyonlarca farklı peynir türü ve yaklaşık yarısı kadar makarna türü var, ancak et eklemek yemeği yeni zirvelere taşıyor. Sonra biraz taco baharatı ve tortilla cipsi eklerseniz Ebeveynler dergi Pişmiş makarnanın daha da cazip hale gelmediğini, aynı zamanda en seçici yiyicilerinizin yüzlerini bile gülümseteceğini garanti ediyor.

Tex Mex makarna ve peynir

8 kişilik

İçindekiler:

• 1 kilo dana kıyma
• 1 soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber tozu, bölünmüş
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, bölünmüş
• Tatmak için biber ve tuz
• 1/4 su bardağı su
• 12 ons rotini makarna
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 su bardağı Meksika karışımı rendelenmiş peynir
• 1 su bardağı tortilla cipsi, ezilmiş

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. 9 x 13 inçlik bir pişirme kabını yağlayın ve bir kenara koyun.
2. Sığır eti ve soğanı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte kızarana kadar pişirin. Domates salçası, iki çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber ve suyu karıştırın. İki dakika kaynatın ve bir kenara koyun.
3. Bu sırada makarnayı paketteki tarife göre pişirin, süzün ve kenara alın.
4. Makarna pişerken büyük bir tencerede tereyağını orta-yüksek ateşte eriterek peynir sosunu hazırlayın. Unu ekleyin ve bir dakika pişirin. Sütü, kalan pul biberi, öğütülmüş kimyonu, tuzu ve karabiberi ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar iki dakika pişirin. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve çedar peynirini ve bir buçuk bardak Meksika harman peynirini tamamen eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaş yavaş karıştırın.
5. Pişmiş makarnaya peynir sosunu karıştırın. Makarna karışımının yarısını hazırlanan fırın tepsisine dökün. Sığır eti karışımı ve ardından kalan makarna karışımı ile doldurun. Makarnanın üstünü ezilmiş cips ve kalan peynirle kaplayın. 30 dakika ya da sıcak ve köpürene kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Diğer mac ve peynir tarifleri

Fırında makarna ve peynirli kekler

Makarna ve peynirli sufle

Tam buğday makarna ve peynir