Basit bir pişmiş meyve tarifi, sizinle ev yapımı reçel arasında duran tek şey.
Reçeller ve jöleler, bakkalda kilometrelerce mücevher rengi seçeneğiyle, hafife alma eğiliminde olduğumuz hazır yiyeceklerden biridir. Ev yapımı versiyonumuzu yaptıktan sonra bir kavanoza 4 $ veya daha fazla harcamayı sorgulamaya başlayacaksınız - özellikle de elinizde olabilecek sadece dört basit malzemeyle. Olgun meyve, sadece az miktarda şeker kullanmak anlamına gelir ve rendelenmiş elmadaki doğal pektin, ihtiyacınız olan tüm koyulaştırma gücünü sağlar.
İlgili hikaye. Bu Anma Günü, Ina Garten Bu Enfes Çilekli Kurabiye Servis Ediyor
çilek reçeli
Yaklaşık 1-1 / 2 bardak yapar
İçindekiler:
- 2 pint taze çilek, kabuğu soyulmuş ve dörde bölünmüş
- 1/4 su bardağı organik şeker (normal değiştirilebilir)
- Bir tutam koşer tuzu
- 1/4 su bardağı soyulmuş ve rendelenmiş Granny Smith elma
- 1/4 su bardağı su
Talimatlar:
- Orta boy bir tencerede çilek, şeker, tuz, elma ve suyu orta ateşte ısıtın. Kaynamaya getirin, kaynamaya bırakın. Karışım kalınlaşana ve yarı yarıya azalana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 20 dakika.
- Bir kaşık veya patates ezicisinin arkasıyla çilekleri ezin. 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Tavayı ısıdan çıkarın; bir saat bekletin. Karışım sertleşmeye başlayacaktır. Reçeli bir cam kaseye veya kavanoza aktarın. Örtün ve iki haftaya kadar soğutun.
Daha fazla reçel tarifleri
Ravent reçeli tarifi
Mikrodalga reçel tarifleri
domates reçeli tarifleri
