İnsanlar kalori, yağ ve karbonhidrat gramlarını saymak da dahil olmak üzere farklı şekillerde daha sağlıklı yemeye çalışırlar. Ancak, saymadan daha sağlıklı yemenin bir yolu, yemeğinizle birlikte kahverengileşmektir. Tam tahıllı makarnaları, ekmekleri ve esmer pirinci beyaz muadillerine tercih etmeniz için nedenler aşağıdadır.
Tam tahıllar daha besleyici
İşlenmiş beyaz ekmekler, makarnalar, tahıllar ve pirincin aksine, tam tahıllı ürünler daha sağlıklıdır çünkü tahılların kepekleri ve mikropları alınmamıştır. Tam tahıllar, bol miktarda lif ve potasyum ve selenyum gibi sağlıklı besinlere sahiptir. Raf ömrünü korumanın bir yolu olarak besinleri alınmış işlenmiş beyaz ekmekleri ve makarnaları neden yemelisiniz? Bazı beyaz ekmekler ve rafine gıdalar beyaz unu "zenginleştirilmiş" olarak listelese de, bu sadece kaybolan besinlerin bir kısmının tekrar eklendiği, ancak buna lifin dahil olmadığı anlamına gelir. Rafine gıdalar yerine tam tahılları seçmek her zaman daha besleyici bir seçenektir.
Tam tahıllar sindiriminizi iyileştirir
Tam tahıllardaki lif sizi düzenli tutar ve bu da daha sağlıklı bir kolon anlamına gelir. Sağlıklı bir kolon, sindirim sisteminizde tümör geliştirme şansınızı azaltır ve tam tahılları akıllı bir seçim haline getirir.
Tam tahıllar kilonuzu korumanıza yardımcı olur
Beyaz un içerenler gibi rafine gıdalar yediğinizde, vücudunuz beyaz una şekermiş gibi davranır. Tam tahıllardaki lif sadece kan şekerinizi ve insülin seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda rafine gıdalardan daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Dengeli bir kan şekeri seviyesine sahip olmak, kilonuzu korumanın önemli bir yoludur ve daha tok hissetmek, daha az akılsız atıştırma anlamına gelir.
Tam tahıllar daha lezzetli
Sağlıklı beslenmek sıkıcı ve tatsız olmak zorunda değildir. Tam tahıllar, rafine muadillerinden daha ilginç bir dokuya sahiptir ve onlara neredeyse cevizli bir tat verir. Tahıllarda, ekmeklerde, makarnalarda, kahverengi ve yabani pirinçte ve hatta bulgur, kamut ve kinoa gibi tahıllarla yapılan salatalarda tam tahılların tadını çıkarmanın birçok yolu vardır.
Daha fazla sağlık ve zindelik
Rafine şeker nasıl azaltılır
Neden öğün atlamamalısınız
Her gün daha sağlıklı yemek nasıl