Pizzayı seven glütensiz bir vejeteryan veya glütensiz pizza teklifleri için aç olan sebze olmayan arkadaşlarla bir vegan iseniz, Domino'nun "glütensiz" pizzasının gerçekten GF olmadığını unutmayın.
Pizzayı seven glütensiz bir vejeteryan veya glütensiz pizza teklifleri için aç olan sebze olmayan arkadaşlarla bir vegan iseniz, Domino'nun "glütensiz" pizzasının gerçekten GF olmadığını unutmayın.
Domino'nun glutensiz pizzası saf değil
Bu ayın başlarında Domino's, pirinç unu, pirinç nişastası ve patates nişastasından yapılan glütensiz bir pizza kabuğu çıkardı. Buğday, çavdar veya arpa içermediği için teknik olarak glütensiz olarak adlandırılabilir, ancak pizza zinciri, yeni GF hamurunun, aşağıdakileri içeren insanlar için güvenli olduğunu iddia edemez. Çölyak hastalığı. Normal pizza hamuru glüten ile yapıldığından, glütensiz hamurun glüten ile kontamine olması muhtemeldir - ikisi de her tesisin aynı alanında yapılır. Zincir, glüten duyarlılığı olan veya çölyak hastalığıyla ilgili olmayan diğer sağlık nedenleriyle glütensiz bir diyet uygulayan tüketiciler için yeni GF pizzasını önermektedir.
Domino'nun GF iddiası tehlikeli
Domino's'un yeni glütensiz pizzalarının çölyak hastaları için olmadığına dair bir feragatnamesi olsa da, bu feragatten haberi olmayan ve yine de yiyenler olabilir. Ve gerçekten, glüten duyarlılığı olan biri, Domino's GF pizzasının, yiyene kadar sağlıkları üzerinde olumsuz etkileri olup olmayacağını nasıl bilebilir? Yakın tarihli bir makale Ulusun Restoran Haberleri (NRN) pizza zincirinin çölyak hastalığı konusunda uzmanlaşmış uzmanlar tarafından ateş altında olduğunu bildiriyor. Makaleye göre, Kuzey Amerika Çölyak Hastalığı Araştırmaları Derneği veya NASSCD, şunları söyledi: Domino'nun glütensiz terimini kullanmasının sömürü ve en çok çalışanlara tam bir kötülük olduğunu risk. Mükemmel bir dünyada, üzerinde "glütensiz" yazan bir yiyecek gerçekten "glütensiz" olacaktır, bu nedenle çölyak hastalığı olan insanlar için güvenli olup olmadığı konusunda hiçbir şüphe yoktur. veya glüten duyarlılığı.
Glutensiz gerçekten glutensiz olduğunda
Bir ürün veya gıdanın doğru olarak "glütensiz" olarak etiketlenebilmesinin tek yolu, glütensiz bir tesiste glütensiz malzemelerle üretilmesidir. ve herhangi bir glüten bileşenleri veya pişirme kapları (fırınlar, tost makineleri vb. dahil) veya glütene maruz kalmış mutfak eşyaları ile teması yoktur. içindekiler. Restoranları çölyak hastalığı ve glütensiz yemek pişirme konusunda eğitmek için Ulusal Çölyak Bilinci Vakfı (NFCA), bir kimlik bilgisi ve eğitim programı geliştirdi. Gerçekten glütensiz menü seçenekleri sunan daha fazla restoran için bizi izlemeye devam edin. Bu arada, çölyak hastalığınız veya glüten duyarlılığınız varsa, Domino's'tan glütensiz teslimattan vazgeçmek en iyisidir.
Daha vegan haber kullanabilirsiniz!
