Nacho, herhangi bir Super Bowl partisinde temel bir gıdadır, ancak bir kutudan döktüğünüz peyniri kim yemek ister? Biraz ekstra çaba ile misafirlerinizi bu süper boy, gurme tavuklu cipslerle şaşırtabilirsiniz ve kimse peynirden mahrum kalmayacak.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Burada hala standart nacho soslarından bazılarına sahipsiniz, ancak bu cipsleri en üste koymak için cazipler. Acı biber sosu, baharatlı tavuk ve kişnişli ve naneli turp salatası, bu yemeğe tonlarca lezzet katıyor.
Acı biber soslu baharatlı tavuk nachos tarifi
verim 16
İçindekiler:
- 16 (4 inç genişliğinde) mısır ekmeği
- Kanola yağı
- Tuz
- Ekşi krema
Tavuk için:
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kişniş
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı şili tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Kanola yağı
Acı biber sosu için:
- 2 çay kaşığı kanola yağı
- 3 yemek kaşığı doğranmış sarı soğan
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1 poblano biber, doğranmış
- 1 jalapeno, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/4 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 yemek kaşığı limon suyu
Turp salatası için:
- 1/3 su bardağı dilimlenmiş turp
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış nane
Talimatlar:
- Kanola yağını büyük bir tavada ısıtın.
- Tortillaları kızarana kadar yağda kızartın.
- Yağdan çıkarın, kağıt havluların üzerine boşaltın ve tuzlayın.
Tavuk için:
- Tüm baharatları küçük bir kapta birleştirin.
- Tavuğu yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar dövün.
- Tavuğun her iki tarafını da bir çiseleyen kanola yağıyla kaplayın; sonra baharat karışımı ile kaplayın, yapıştırmak için bastırın.
- Büyük bir tavada birkaç çay kaşığı kanola yağını ısıtın. Tava sıcak olduğunda, tavuğu her iki tarafta iki ila üç dakika pişirin.
- Tavadan çıkarın. İşlenecek kadar soğuyunca tavuğu küçük parçalara ayırın.
Acı biber sosu için:
- Küçük bir tencerede kanola yağını ısıtın.
- Soğanları ekleyin ve yumuşak olana kadar yaklaşık dört ila beş dakika orta ateşte soteleyin.
- Sarımsak ekleyin ve 30 saniye daha pişirin.
- Biber, tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirmek için iyice karıştırın.
- Biberler yumuşamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık üç dakika pişirin.
- Ateşten alın ve domates ve limon suyunu karıştırın.
Turp salatası için:
- Turp ve otları küçük bir kapta birleştirin.
Montajlama:
- Her kızarmış tortillaya biraz ekşi krema sürün.
- Ekşi kremanın üzerine yaklaşık bir çorba kaşığı acı biber sosu dökün.
- Küçük bir avuç tavuk ekleyin.
- Turp salatası ile üst.
- Hemen servis yapın.
Daha fazla Super Bowl tarifleri
Super Bowl Pazar günü için Gridiron roll-up'ları
Super Bowl 2012 için 3 Tavuk kanadı tarifi
açık büfe cips