Pritikin Uzun Ömür Merkezi'nden Yönetici Şef Anthony Stewart, bize sulu, tatlı portakallar ve gevrek kuşkonmaz içeren bu ultra sağlıklı, hazırlaması kolay salatayı getiriyor.
Pritikin Uzun Ömür Merkezi'nden Yönetici Şef Anthony Stewart, bize sulu, tatlı portakallar ve gevrek kuşkonmaz içeren bu ultra sağlıklı, hazırlaması kolay salatayı getiriyor.
İlgili hikaye. Vegan Paskalya Menüsü
Kuşkonmaz Portakal Salatası
Şef Anthony'nin tavsiyesi: Yaratıcı olun! Yeni füzyonlar oluşturmaktan çekinmeyin. Kırmızı şarap sirkesi yerine balzamik mi tercih edersiniz? Göreyim seni! Az önce pazardan muhteşem çilekler mi aldın? Bu salata için portakal yerine bunları kullanın.
4 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1/2 bardak kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 bardak portakal suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 demet kuşkonmaz, odunsu uçlar kesilmiş, mızraklar çapraz olarak 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 adet sert, olgun domates, özlü, dörde bölünmüş ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
- Üç kan portakalı, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 büyük demet marul, doğranmış
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Sos yapmak için sirke, portakal suyu, sarımsak, kırmızı biber ve biberi küçük bir kapta çırpın.
- Kuşkonmazı büyük bir kaynar su tenceresinde haşlayın, süzün ve pişirmeyi durdurmak için kuşkonmazı büyük bir buzlu su kabına aktarın.
- Büyük bir servis kasesinde kuşkonmaz, domates, portakal ve marulunu birleştirin.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve kaplamak için atın. Hemen servis yapın.
T
T
T
daha lezzetli vegan salata tarifleri!
