Hepimiz mükemmel bir kase mısır gevreğini ekşi süt banyosuyla mahvettik ya da buzdolabının arkasında küfle kaplı bir kap yemek artıkları bulduk. Bazen buzdolabı, yiyebileceğimizden emin olmadığımız öğelerle dolu korkunç bir yer gibi görünebilir.
Hurma, bir yiyeceğin tazeliğinin iyi bir göstergesi olsa da, yalnızca onlar değildir. Bazı yiyecekler tarihi geçtikten sonra yenebilirken, diğerleri muhtemelen yenmemelidir. Neyi saklamanız ve neyi atmanız gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Bu yönergeleri kullanarak buzdolabınızı bir sonraki temizleyişinizde bilinçli bir karar verin.
Süresi dolmuş mu?
Çoğu gıdanın aslında “son kullanma” tarihleri yoktur. Son kullanma tarihlerinden farklı olan “son kullanma tarihi” ve “kullanırsa en iyisi” gibi paketlerle çıkarken kullanılan birkaç terim vardır. Bu tarihler bizden çok manavlar için, çünkü raflardan bu sayılara göre ürün çekiyorlar. Bu tarihler geçtikten sonra yiyeceklerin tazeliği ve kalitesi biraz zarar görse de, yemek yine de güvenlidir. Ancak bu tarihleri çok fazla zorlamayın - öğeler hemen sonra kullanılmalıdır. Süt için, son kullanma tarihinden itibaren bir hafta içinde kullanın. Taze kümes hayvanları ve deniz ürünlerini bir gün içinde, sığır etini üç ila beş gün içinde kullanın.
Değişti mi?
Yiyeceğin tarihi geçmiş olsun ya da olmasın, bozulabileceğine dair diğer işaretleri kontrol etmek de iyi bir fikirdir.
- Küf bariz bir göstergedir ve küflenen çoğu öğe atılmalıdır. Sert peynirler istisnadır ve kalıptan en az bir inç keserseniz yemenin güvenli olduğu kabul edilir. (Küflü olan yumuşak peynirler baştan sona kirlenecektir.)
- Bozulma belirtileri için yiyecekleri koklamak, hala iyi olup olmadıkları konusunda genellikle size iyi bir fikir verebilir. Balık, kümes hayvanları ve domuz eti doğal, temiz kokulu kokulara sahip olacaktır, ancak güçlü kokuları olmamalıdır. Eğer yaparlarsa, onları dışarı atın. Artıklar gibi diğer maddeler, göremeseniz veya koklayamasanız bile bakteri taşıyabilir, bu nedenle bunları üç ila dört gün içinde yiyin.
- Et kötü olduğunda renk değiştirmeye ve parlak ve yanardöner hale gelmeye başlar, ancak sığır eti kırmızıdan kahverengiye döndüyse, bu onun bozulduğu anlamına gelmez.
- Ürünler gibi bazı yiyecekler yaşlandıkça kıvamı değişecektir. Ürün buzdolabında durduğunda su kaybeder ve gevşek olmasına neden olur. Kereviz, havuç ve yeşil fasulye gibi sebzeler bükülebilir hale gelir, ancak yemek tamamen güvenlidir. Marul gibi yapışkan hale gelen ürünler atılmalıdır.
Tadı kötü mü?
Yemeğiniz diğer tüm testleri geçmiş olsa bile, tadına baktığınızda doğru görünmüyorsa atın!
cevapladıysan Evet bu sorulara, güvende ol ve fırlat! Sadece mideniz size teşekkür etmekle kalmayacak, aynı zamanda taze ikameler çok daha lezzetli olacak.
Bize söyle
Yiyeceklerin tazeliği için yalnızca hurmalara mı güveniyorsunuz yoksa başka göstergeler mi kullanıyorsunuz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaş!
Gıda depolama hakkında daha fazla bilgi
Mutfak buzdolabı temizliği
Gıda saklama kaplarının gizli tehlikeleri
5 Besin Güvenliği efsaneler çürütüldü
