'Pişirmek, yemek yemek, alışveriş yapmak, süslemek ve içmek için mevsim! Tatil sezonu pek çok harika şeyin yanı sıra bütçeler, alışveriş merkezlerindeki kalabalık sörfü, kilo alımı ve aile dramı gibi birçok stresli şeyle birlikte gelir. Noel arifesinde Clark Griswold tipi bir çöküş yaşamak yerine, herkesin sinirlerini yatıştırmak ve tatilin tadını küçük bir vızıltı ile çıkarmak için bu ev yapımı çivili yumurta likörüne servis yapın ve tadını çıkarın!
Hiçbir şey, bir bardak ağır çivili yumurta likörü gibi tatil stresini ortadan kaldıramaz! Yağsız sütle yapılan yüksek yağlı favorinin bu daha ince versiyonunu yaparak bu yıl suçluluk duymadan kendinizi şımartın. Çivili rom, burbon ve hatta votka (şiddetle krem şanti aromalı votka öneririm) ile bir tutam taze rendelenmiş hindistan cevizi serperek servis yapın!
Yumurta likörü tarifi uyarlanmıştır Gıda Ağı.
Az yağlı çivili yumurta likörü
Verim: Yaklaşık 6 (1/2 fincan) porsiyon
İçindekiler:
- 2 su bardağı yağsız süt
- 1 vanilya çubuğu
- 2 büyük yumurta artı bir yumurta sarısı daha
- 1/3 su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı un
- Rom, burbon veya votka
- Taze rendelenmiş hindistan cevizi (veya balkabağı turtası baharatı serpin)
Talimatlar:
- 1-1 / 2 bardak sütü orta boy bir tencereye koyun. Vanilya fasulyesinin çekirdeklerini ortadan ikiye keserek kazıyın. Tohumları sütle birlikte tencereye koyun ve kaynatın. Süt kaynarken, yumurta, yumurta sarısı, şeker ve unu bir kapta tamamen karışana kadar karıştırın.
- Sıcak süt karışımını yumurtaların içine dikkatlice dökün, aralarına bir çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar ocağa koyun ve yaklaşık beş ila sekiz dakika veya karışım kalınlaşana kadar ısıtın (orta ısı). Sürekli karıştırın.
- Karışımı ocaktan alın ve kalan sütü hemen karıştırın. Eggnog'u bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce soğutun.
- Soğuduktan sonra, zevkinize göre likörle karıştırın. Taze rendelenmiş hindistan cevizi veya balkabağı turta baharatı ile süsleyin ve tadını çıkarın!
Daha fazla mevsimsel tarifler
Tatile yeni başlayanlar için şenlikli fikirler
Çökmekte olan tatil kurabiye tarifleri
İtalyan Noel Arifesi tarifleri
