İşte, kesinlikle denediğiniz şükran günü tarifleri kuşatmasını kırmak için bir şey - vegan seitan jiroskopları. Bu lezzetli tarif, Muhteşem Yemekleri Biliyor'dan geliyor.
Şahsen Seitan benim en sevdiğim et alternatifi, süper sağlıklı ve çok etli bir dokuya sahip.
İşte, kesinlikle denediğiniz şükran günü tarifleri kuşatmasını kırmak için bir şey - vegan seitan jiroskopları. Bu lezzetli tarifin geldiği yer Muhteşem Yemekleri Biliyor.
Şahsen Seitan benim en sevdiğim et alternatifi, süper sağlıklı ve çok etli bir dokuya sahip.
İçindekiler
1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
16 ons seitan, ince dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 büyük salatalık, soyulmuş
1/3 fincan vegan ahır veya kremalı dereotu sosu veya gerektiğinde daha fazlası
8 adet pide (tercihen tam tahıl), normal veya cepsiz
1 1/2 su bardağı ince kıyılmış koyu yeşil marul
3 orta boy erik domates, ince dilimlenmiş veya gerektiği kadar fazla
Talimatlar
8 Porsiyon Yapar (Her Biri 1 Gyro)
1. Yağı orta boy bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar orta ateşte soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve ikisi de altın rengi almaya başlayana kadar sotelemeye devam edin.
2. Seitan, kekik ve kimyonu ekleyin. Isıyı orta dereceye yükseltin ve seitan altın rengi ve çoğu tarafı gevrek olana kadar sote etmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
3. Salatalığı boyuna dörde bölün, suluysa tohumlarını kesin ve dilimleyin. Küçük bir kapta, salatalık ve sosu karıştırın.
4. Birleştirmek için 1 veya 2 pideyi ayrı servis tabaklarına yerleştirin. Her pidenin üzerine biraz marul, ardından seitan ve salatalık karışımını yerleştirin. Her birinin ortasına 3 dilim domates yerleştirin. Herkesin pideleri katlayıp elden yemesini sağlayın.
Gyro başına:
371 kalori; 5 gr toplam yağ; 22g proteini; 64 gr karbonhidrat; 7g lif; 670 mg sodyum.
