Rom ve Kola kurabiyeleri

Ağustos Ulusal Rum Günü'nü kutlayın. Bir kurabiye şeklinde bir kokteyl favorisi ile 16. Çizgili veya kıvrımlı, ağzınız her rom kırıntısıyla "yum" diyecek.

İlgili hikaye. Ina Garten'in Çikolata Parçalı Kurabiyelerinin Sırrı Bu Eşsiz Pişirme Yöntemidir

Tarif yaklaşık 36 kurabiye yapacaktır.

İçindekiler:

2 tüp Pillsbury Şekerli Kurabiye hamuru (Ya da en sevdiğiniz şekerli kurabiye tarifini karıştırıp ikiye bölüp aşağıdakini ekleyebilirsiniz.)
2 bardak un
1 yumurta beyazı
1/4 su bardağı beyaz rom (ve romun tadını gerçekten seviyorsanız 1 yemek kaşığı rom aroması)
20 ons Coca-Cola
2 yemek kaşığı kakao tozu

Talimatlar:

Rom aromalı hamur hazırlayın

Fırını 350 derece F'ye ısıtın.

Bir tüp Pillsbury Şekerli Kurabiye hamurunu kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bir bardak un, çeyrek bardak beyaz rom (ve romun tadını gerçekten seviyorsanız bir çorba kaşığı rom aroması!) ekleyin.

Kombine edilene kadar karıştırın.

Hamuru plastik sargıyla örtün ve buzdolabında en az bir saat bekletin.

Kola aromalı hamur hazırlayın

Diğer tüp PIllsbury Şekerli Kurabiye hamurunu kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çeyrek bardak kalana kadar 20 ons Coca-Cola'yı bir tencerede kaynatın.

Şekerli kurabiye hamuruna kaynamış Coca-Cola şurubu, bir su bardağı un ve iki yemek kaşığı kakao tozu ekleyin.

Kombine edilene kadar karıştırın.

Hamuru plastik sargıyla örtün ve buzdolabında en az bir saat bekletin.

Hamuru yuvarlayın

Hamurları plastik sargıdan çıkarın ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar parşömen kağıdı yaprakları arasında düz bir şekilde yuvarlayın. (Hamuru benim yaptığımdan daha düzgün dikdörtgen şekillere sokarsanız daha mükemmel çizgili kurabiyeler elde edersiniz ve daha az fire verirsiniz. Ders öğrenildi!)

Yumurta akı üzerine fırçalayın

Beyaz, rom aromalı hamurun üzerine yumurta akı sürün.

hamuru istifle

Daha koyu, kola aromalı hamuru beyaz, rom aromalı hamurun üzerine koyun.

Hamurları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Hamurun yarısından birine biraz daha yumurta akı sürün, diğer yarısını üstüne yerleştirin. Yine yığdığınız hamuru uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Hamurun yarısından birine biraz daha yumurta akı sürün ve diğer yarısını üstüne yerleştirin.

Hamuru soğutun

Yığılmış hamurları streç filme sarın ve en az iki saat veya mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.

Kurabiyeyi şekillendirin

Yığılmış hamur katmanlarını açın ve tercihe bağlı olarak 1/4 ila 3/8 inç kalınlığında dilimler kesin. Çizgili dikdörtgenleri olduğu gibi kullanabilir veya kurabiye kalıpları ile dilimlerden şekiller kesebilirsiniz. Ne istersen.