Balık, yiyebileceğiniz en sağlıklı proteinlerden biridir ve genellikle oldukça lezzetlidir, ancak balıklar çubuk şeklinde gelmedikçe çocuklar genellikle büyük hayranlar değildir. Öyleyse bu gece, neden kendin yapmıyorsun?
Somon, hafif, lezzetli ve yılın herhangi bir zamanında yenebilen harika balıklardan biridir. Lox'tan filetoya ve bifteğe kadar ne biçim alırsa alsın somon yiyeceğim. Ne yazık ki çocuklar, benimki de dahil, genellikle bu konuda o kadar hevesli değiller. Ancak sağlıklı proteini yemelerini sağlamanın bir yolunu buldum: Onları küçük keklere dönüştürün. Ve bu çok kolay. Balığı biraz ekmek kırıntısı ve Dijon hardalı ile öğüterek, o iğrenç balığı çocuklarınızın doyamayacağı bir şeye dönüştürebilirsiniz.
Dijon somon kekleri
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound derisiz somon fileto
- 2 taze soğan, doğranmış
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar:
- Bir mutfak robotunda somon, yeşil soğan, tuz ve biberi birleştirin. Kaba kıyılmış kadar nabız. Somon karışımını orta boy bir kaba aktarın ve ekmek kırıntıları ve hardalla karıştırın. Somon karışımını sekiz köfte haline getirin.
- Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri, her tarafta iki ila üç dakika boyunca opak olana kadar pişirin. Hemen servis yapın.
Diğer balık tarifleri
Sonbahar balık çorbası
Peynirli balık çubukları
Kolay balık filetosu
