Bahar, daha sıcak hava anlamına gelebilir, ancak özellikle bahar karlarının düzenli olduğu dağlarda yaşıyorsanız, sıcaklığın her zaman soğuktan daha yüksek olacağı anlamına gelmez. Bu vegan çorba tarifi, karnınızı da ısıtan daha hafif bir yemek istediğinizde akşam yemeğinde ne var sorusunun cevabıdır.
Bahar, daha sıcak hava anlamına gelebilir, ancak özellikle bahar karlarının düzenli olduğu dağlarda yaşıyorsanız, sıcaklığın her zaman soğuktan daha yüksek olacağı anlamına gelmez. Bu vegan çorba tarifi, karnınızı da ısıtan daha hafif bir yemek istediğinizde akşam yemeğinde ne var sorusunun cevabıdır.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Siyah Fasulye ve Tatlı Patates Çorbası
Servis 6
İçindekiler:
-
T
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 sarı dolmalık biber, çekirdeksiz, doğranmış
- 1 jalapeno, seribaşı, kıyılmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 orta boy tatlı patates, soyulmuş, küp doğranmış
- 2 (15 ons) kutu siyah fasulye, durulanmış, süzülmüş
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze kişniş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Kireç takozlar
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğan, dolmalık biber ve jalapeno ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Sarımsak, kişniş, kimyon ve kırmızı biber ekleyin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Et suyu ve tatlı patatesleri ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 15 dakika veya tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Fasulye, kişniş ve tuz ve karabiber ekleyin. Fasulyeler sıcak olana kadar kaynatın.
- Kireç dilimleri ile hemen servis yapın.
T
T
T
T
daha lezzetli vegan çorba tarifleri!
