Bugünün retro yemekleri - SheKnows

Hepimizin en sevdiğimiz çocukluk yemekleri vardır, ancak güncelleme zamanının geldiğini düşünüyoruz. Bu tarifler, daha sağlıklı alternatifler ve yeni tatların birleşimi ile retro yemekleri yepyeni bir seviyeye taşıyor!

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Bu Kuzey Amerika elyafını aldık, biraz daha sağlıklı hale getirdik ve ekstra peynirlik için beşamel sos ekleyerek ona Fransız bir dokunuş kazandırdık. Ailen buna bayılacak! Eklenen lezzet için karamelize soğan veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

Porsiyon boyutu 6

İçindekiler:

• 2 su bardağı pişmemiş dirsek makarna
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2-1 / 2 su bardağı süt, ısıtılmış
• 1/2 su bardağı mozzarella peyniri, rendelenmiş
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Makarnayı pişirin, süzün ve bir kenara koyun.
2. Beşamel sosu yapmak için orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Unu karıştırın ve macun kaynamaya başlayana kadar (kahverengi olmadığından emin olun!), yaklaşık 2-3 dakika sürekli karıştırmaya devam edin.
click fraud protection
3. Şimdi karıştırarak sıcak sütü ekleyin. Bu noktada sos koyulaşmaya başlamalıdır. Karışımı kaynatın. Ateşi kısın, tuz, karabiber ve peyniri ekleyin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın.
4. Sosu makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın. Eğlence!

Hamburger vegan oluyor

Sığır eti veya tavuk kullanmak yerine neden vegan denemiyorsunuz?

Lezzetli, taze malzemeler kullanarak, lezzetten ödün vermeden ihtiyacınız olan tüm besinleri alacaksınız!

Porsiyon boyutu 4

İçindekiler:

• 1 kutu nohut, süzülmüş ve püresi
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan, doğranmış
• 1/2 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
• 1 çay kaşığı kuru kimyon
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı susam tohumu
• Tatmak için biber ve tuz
• 6 tam buğday ekmeği
• 1 domates, dilimlenmiş
• 1 kutu yonca filizi
• 2 avokado, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Talimatlar:

1. Köftelerle başlayın. Soğanları ve sarımsağı, sarımsak cennet gibi kokana kadar soteleyin. Soğan karışımını nohut, maydanoz, kimyon, limon suyu, ekmek kırıntıları, un, susam, tuz ve karabiber ile birleştirin.
2. Bu karışımdan 6 köfte oluşturun ve dışı çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kenara koyun.
3. Çöreklerinizi tercih sırasına göre toplayın, bu lezzetli burger köftesi ile doldurun ve afiyet olsun!

Pizza

Porsiyon boyutu 8

Klasik pizzayı aldık, uzattık, kepekli yaptık ve inanılmaz besleyici ve lezzetli soslar ekledik. Bu bir kaleci.

İçindekiler:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1-1 / 2 çay kaşığı aktif kuru maya
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su, ısıtılmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4 domates

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı beyaz peynir
• 1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı taze ıspanak
• 1/4 su bardağı karamelize soğan
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen

Talimatlar:

1. Suyu biraz şekerle karıştırın, ardından mayayı ekleyin. Karışım köpürene kadar bekleyin, ardından büyük bir kaseye dökün.
2. Un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika ya da pürüzsüz, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. İyi yağlanmış bir kaseye aktarın, nemli bir bezle örtün ve hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
3. Bu arada, yağın geri kalanıyla domatesleri atın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika 350 F'de pişirin. Hazır olduğunda, kabukları soyun ve domatesleri bir blender veya mutfak robotunda sarımsakla birlikte püre haline getirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
4. İki pizza tepsisini yağlayın. Hamurunuzu ikiye bölün ve her parçayı yuvarlayın. Dilerseniz hamuru tepsiye elinizle uzatın.
5. Fırını 425 F'ye önceden ısıtın. Domates sosunuzu hamurun üzerine yayın ve malzemeleri dilediğiniz şekilde yerleştirin.
6. Yaklaşık 15 dakika pişirin (fırınınıza bağlı olarak).

Daha lezzetli tarifler

Kremalı doldurulmuş portobello mantarları
Otantik yengeç kekleri
Fırında patates doldurmanın lezzetli yolları