Bezelye, kavun ve beyaz salata bir tabakta yaz gibidir – SheKnows

Yaz hakkında sevdiğim bir şey, aralarından seçim yapabileceğiniz sonsuz sayıda taze malzemeye sahip olmak. Burada, hafif tadı olan bir peynirle eşleştirilmiş, meyveli ve çiçeksi tatların uyumlu bir kombinasyonunu bir araya getirdim.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı

Çok çeşitli renkli ve aromalı meyve ve sebzelerin pazarlardaki stantları süslemesine bayılıyorum. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var ve bir araya getirebileceğim taze salatalar sayısız. Taze malzemelerin mevcudiyeti ile yeni yemekler yaratmak için daha fazla ilham alma eğilimindeyim. Lezzetlerin yanı sıra beni heyecanlandıran meyve ve sebzelerin canlı renklerinin kontrastı.

Bu salatada sevdiğim şey, malzemelerin lezzetlerinin birbiriyle rekabet etmemesi. Çok yazlık ve hafif olan çiçek ve meyveli vurguların belirli bir pürüzsüz akışı vardır. Yazın neyle ilgili olduğunu güzel bir tabakta özetliyor.

Mürver çiçeği salata sosu tarifi ile bezelye, kavun ve beyaz peynir salatası

2 kişilik

İçindekiler:

• 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya taze)
• 3 su bardağı kavun topları (1 küçük kavundan alınır)
• 1 su bardağı marul (herhangi bir çeşit)
• 1 su bardağı roka
• 3 ons beyaz peynir, ufalanmış
• 1 yemek kaşığı mürver çiçeği şurubu (ahududu gibi diğer meyve şurupları ile ikame edilebilir)
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 3 yemek kaşığı şarap sirkesi
• 2 yemek kaşığı badem yağı (veya sızma zeytinyağı)
• Tuz ve biber

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede yüksek ateşte biraz tuzlu su kaynatın. Bezelyeleri beyazlatmak için küçük bir kaseyi buz ve suyla doldurun.
2. Su kaynadıktan sonra bezelyeleri 1 dakika haşlayın ve ardından buz ve su dolu kaba aktarın. Soğuyana kadar orada bırakın, sonra süzün ve bir kenara koyun.
3. Küçük bir kapta mürver çiçeği şurubu, Dijon hardalı, şarap sirkesi, badem yağı, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosu hazırlayın. Miktarları zevke göre ayarlayın. Kenara koyun.
4. Servis tabağına marul, roka, kavun, bezelye ve beyaz peyniri dağıtın.
5. Yemeye hazır olduğunuzda salata sosu üzerine dökün.

Daha fazla kavun tarifleri

Ballı kavun çorbası
Beyaz peynir ve nane ile ferahlatıcı karpuz ve salatalık salatası
Glutensiz naneli kavun çıkar