Lezzetli olmanın ötesinde, bu tuzlu, cevizli, otsu hindistancevizi tarifi, aç olsanız da olmasanız da, kısa sürede en sevdiğiniz atıştırmalık haline gelecek. Akşam yemeği misafirleriniz olduğunda harika bir parmak yemi olarak servis edin, büyük bir parti yapın ve çocuğunuzun öğle yemeğine paketleyin ve gurme garnitür olarak günlük yemeklerinize dağıtın. Lezzetli harika yemek kitabında öne çıkanlar Tuzlu Atıştırmalıklar: Kendi Cipslerinizi, Cipslerinizi, Krakerlerinizi, Pretzel'lerinizi, Sosları ve Diğer Tuzlu Isırıkları Yapın Cynthia Nims tarafından hazırlanan bu hindistancevizi cipsleri, atıştırmalık ataklar ortaya çıktığında yapabileceğiniz (ve vegan dostu veya vejeteryan standartlarına göre değiştirebileceğiniz) birçok karşı konulmaz tariften sadece biridir.
Lezzetli olmanın ötesinde, bu tuzlu, cevizli, otsu hindistancevizi tarifi, aç olsanız da olmasanız da, kısa sürede en sevdiğiniz atıştırmalık haline gelecek. Akşam yemeği misafirleriniz olduğunda harika bir parmak yemi olarak servis edin, büyük bir parti yapın ve çocuğunuzun öğle yemeğine paketleyin ve gurme garnitür olarak günlük yemeklerinize dağıtın. Lezzetli harika yemek kitabında öne çıkanlar
Fesleğen ve Şili ile Hindistan Cevizi Cips
Tarif Tuzlu Atıştırmalıklar (Ten Speed Press, Eylül 2012) Cynthia Nims.
6 ila 8 kişilik
İçindekiler:
-
T.
- 3 bardak (yaklaşık 6 ons) şekersiz hindistan cevizi cipsi
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 3 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen
- 2 çay kaşığı kıyılmış serrano şili
- 1 çay kaşığı koşer tuzu veya lapa lapa veya kaba deniz tuzu
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T.
- Fırını 325 derece F'ye ısıtın.
- Parşömen kağıdı veya silikonlu bir fırın matı ile kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın.
- Hindistan cevizini orta boy bir kaba koyun ve üzerine erimiş tereyağı gezdirin, hindistancevizi cipslerini parçalamadan talaşları eşit şekilde kaplamak için hafifçe savurun.
- Fesleğen, şili ve tuzu serpin ve hindistancevizi eşit şekilde kaplamak için iyice fırlatın.
- Hindistan cevizini hazırlanan fırın tepsisine dağıtın.
- Hafifçe kızarana ve aromatik olana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 12 dakika.
- İlerlemeyi yakından takip edin, çünkü hindistancevizi hafifçe kızartılmış halden yanmış ve acı hale çok çabuk geçebilir.
- Hindistan cevizini fırından alıp fırın tepsisine soğumaya bırakın.
- Hindistan cevizini bir servis kasesine aktarın veya 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
T
T
T
T
T
T
T
T
Daha şaşırtıcı vejetaryen yemek tarifleri!