Portobello Mantarları Bruschetta – SheKnows

"Etli" lezzetli bir tatil meze mi arıyorsunuz? Bu vegan bruschetta'yı tatil eğlence menünüze koyun.
"Etli" lezzetli bir tatil meze mi arıyorsunuz? Bu vegan bruschetta'yı tatil eğlence menünüze koyun.

İlgili hikaye. Vegan Paskalya Menüsü

Portobello Mantarları Bruschetta

8 kişilik

İçindekiler:

T
• 2 portobello mantarı, sapları çıkarılmış

T

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş

T

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

T

• 1/2 soğan, ince doğranmış

T

• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

T

• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

T

• 1 baget, çapraz dilimlenmiş

T

• Taze bitkiler

Talimatlar:

T
1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.

T

2. Mantarları 1 ila 2 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

T

3. Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve pişirme spreyi ile püskürtün. Mantarları tavaya koyun ve üzerini kapatın. Mantarlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar her iki tarafta 5 dakika pişirin.

T

4. Mantarları bir kesme tahtasına aktarın ve ince dilimleyin.

T

5. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanı sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun. Mantar ve sirke ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 2 ila 3 dakika karıştırarak pişirin. Maydanozu ekleyip kenara alın ve sıcak tutun.
   click fraud protection

T

6. Her bir baget diliminin 1 tarafını zeytinyağı ile fırçalayın. Bir fırın tepsisine koyun ve ekmek kızartmak için fırına koyun.

T

7. Mantarları tostların üzerine koyun ve taze otlar ile süsleyerek sıcak servis yapın. (Vejetaryenler ince rendelenmiş Parmesan peyniri serperek süsleyebilirler.)

Daha lezzetli vegan meze tarifleri!