İsrail kuskus salatası – SheKnows

Makarna ve pirinçten bir değişiklik arıyorsanız, inci kuskus olarak da bilinen İsrail kuskusunu değiştirin. Normal kuskustan daha büyük bir dokuya sahiptir, çiğnenebilir bir dokuya sahiptir ve domatesleri, zeytinleri ve garbanzo fasulyelerini lezzetli bir şekilde tamamlar.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

İsrail kuskus salatası tarifi

8 kişilik 

İçindekiler:

• 2-1/4 su bardağı İsrail kuskusu
• 2-3/4 su bardağı sebze suyu
• 1 pint kiraz domates, her bir domates yarıya
• 1/2 kırmızı soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini
• 1/2 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı ince doğranmış taze nane
• 2 (15 ons) kutu nohut (nohut), süzülmüş, durulanmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Yüksek ateşte büyük bir tencerede kuskus ve suyu birleştirin.
2. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 5 dakika pişirin. Tencereyi örtün ve ısıdan çıkarın. 10 dakika kenara koyun.
3. Bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde kuskus yayın ve soğutun.
4. Büyük bir kapta domates, zeytin, maydanoz, nane ve nohutu birleştirin.
5. Küçük bir kapta yağ, lezzet, limon suyu ve sirkeyi birlikte çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Domates karışımı ile kaseye kuskus ekleyin, birleştirmek için iyice fırlatın.
7. Pansumanın yarısını kuskusun üzerine gezdirin ve kaplamak için atın. Tat ve tatmak için daha fazla sos ekleyin. Tuz ve karabiberle güzelce tatlandırın.
8. Oda sıcaklığında servis yapın.