Nihai konfor gıda güveçleri – SheKnows

Sonbahar, düşen yaprakların, fırtınalı rüzgarların ve sağlıklı yiyecek güveç. Doyurucu makarnalar, baharatlı enchiladalar ve peynirli sebzeli fırınlar sonbahar aile yemeği menülerimizin başında geliyor. İşte size mutfakta zaman kazandırmak için yerinde veya önceden hazırlayabileceğiniz en sevdiğimiz konforlu yemek güveçlerinden üçü.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Türkiye Bolonez fırın

Yer hindi, İtalyan esintili bu rahat yemek güvecinin yağını ve kalorisini düşürür, ancak daha az lezzetli yapmaz. Pişmiş makarnanıza yeşil salata ve ev yapımı balzamik salata sosu ekleyin.

8 kişilik

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan, doğranmış
• 2 havuç, doğranmış
• 1 küçük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1-1/4 pound yağsız hindi
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 bardak kırmızı şarap
• 1 (28 ons) bütün domates (tahliye etmeyin)
• 1/2 su bardağı süt
• Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
click fraud protection
• 1 pound rigatoni
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Soğan, havuç ve dolmalık biber ekleyin. Sık sık karıştırarak dört dakika pişirin.
2. Hindiyi ekleyin, bir spatula ile parçalayın ve üzerine İtalyan baharatı serpin. Hindi kızarana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin.
3. Sarımsakta karıştırın ve bir dakika karıştırarak pişirin. Kırmızı şarabı karıştırın ve bir dakika pişirin. Domatesleri ekleyin ve spatulayı kullanarak domatesleri parçalayın.
4. Ocağa alıp sütü karıştırarak pişirin. Sosun kaynamasına izin vermeyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 30 ila 40 dakika kaynatmaya devam edin.
5. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 9 x 13 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
6. Sos kaynarken, büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda rigatoni'yi al dente'ye kadar pişirin.
7. Makarnayı iyice süzün ve birleştirmek için karıştırarak sosun içine dökün.
8. Makarna karışımını hazırlanmış fırın tepsisine aktarın ve peynirlerle eşit şekilde doldurun.
9. 30 dakika veya peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar pişirin.

Chipotle sığır eti ve siyah fasulye enchiladas

Chipotle, bu doyurucu ve sağlıklı enchiladalara dumanlı bir ısı verir. Dolguya yeniden kızartılmış siyah fasulye, ıspanak ve kuru üzüm eklemek, bu Meksika yemeğine lezzetli bir beslenme artışı sağlar. Enchiladas'ı İspanyol pirinci ve limon suyu ve biraz biber tozu serpilmiş jicama çubukları ile servis edin.

10 kişilik

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 1 pound ekstra yağsız kıyma
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 büyük chipotle biberi, adodo soslu, kıyılmış
• 1 (4 ons) doğranmış yeşil biber olabilir
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1 misket limonunun suyu
• 5 ons bebek ıspanak yaprağı
• 3 yemek kaşığı kıyılmış taze kıyılmış kişniş
• 1 (15 ons) siyah fasulyeyi yeniden kızartabilir
• 2/3 su bardağı kuru üzüm
• 1 (28 ons) kırmızı enchilada sosu olabilir
• 10 büyük tam buğday ekmeği
• 8 ons rendelenmiş Meksika karışımı peynir

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. ve 13 x 9 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
2. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak dört dakika veya soğan yumuşayıncaya ve yarı saydam hale gelene kadar pişirin.
3. Sığır eti ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sığır eti kızartmak için sık sık karıştırarak pişirin.
4. Sarımsak, chipotle, doğranmış biberler, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin. Karıştırarak, bir dakika pişirin.
5. Ispanağı ekleyip sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
6. Kişniş, yeniden kızartılmış siyah fasulye ve kuru üzüm ekleyin, yeniden kızartılmış fasulyeler tamamen karışana kadar karıştırın.
7. Ekmeği doldururken ısıyı düşük seviyeye indirin ve karışımı sıcak tutun.
8. Pişirme kabının altına kaplayacak kadar enchilada sosu dökün.
9. Bir tortillayı tabağa koyun ve sığır eti karışımıyla doldurun. Tortillayı dolgulu, börek tarzında yuvarlayın. Tepsinin kısa kenarına yerleştirin.
10. Kalan ekmeği ve sığır eti karışımı ile tekrarlayın, burritoları tabağa yan yana sıkıca yerleştirin.
11. Kalan enchilada sosunu burritoların üzerine eşit şekilde dökün. Peynirle eşit olarak serpin.
12. 30 dakika veya peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
13. Servis yapmadan önce 5 ila 10 dakika bekletin.

Peynirli enginar ve güneşte kurutulmuş domates tabakaları

Ailenizin haftalık yemek planına daha fazla etsiz yemek eklemek istiyorsanız, bu peynirli sebze yemeği brunch veya akşam yemeği için servis edilebilir.

12 kişilik

İçindekiler:

• 3 su bardağı süt, bölünmüş
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 8 su bardağı küp doğranmış ekşi mayalı ekmek
• 1/2 bardak yarım buçuk
• 8 yumurta
• 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Tatmak için taze çekilmiş karabiber
• 8 ons beyaz peynir, ufalanmış
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze adaçayı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
• 12 ons marine edilmiş enginar kalbi, süzülmüş
• Zeytinyağında paketlenmiş, süzülmüş ve doğranmış 2 su bardağı güneşte kurutulmuş domates
• 1 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri
• 1 su bardağı taze traşlanmış Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 13 x 9 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
2. Geniş bir kapta iki su bardağı süt ve sıvı yağı çırpın. Ekmeği ekleyip 10 dakika bekletin.
3. Başka bir büyük kapta kalan sütü ve yarım buçuk çırpın. Yumurta, tuz ve karabiberi çırpın. Beyaz peynir, adaçayı ve kekiği karıştırın.
4. Hazırlanan fırın tepsisine ekmek karışımının yarısını yerleştirin. Enginar kalplerinin yarısı, güneşte kurutulmuş domates, fontina ve Parmesan ile katmanlayın.
5. Yumurta karışımının yarısını malzemelerin üzerine dökün, sıvıyı dağıtmak için pişirme kabını sallayın.
6. Kalan ekmek, enginar kalbi, güneşte kurutulmuş domates ve peynir ile katmanları tekrarlayın.
7. Kalan yumurta karışımıyla kaplayın ve sıvıyı eşit olarak dağıtmak için tabağı sallayın.
8. 30 dakika kenara koyun.
9. Bir saat veya ayarlanana kadar pişirin. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.

Daha fazla konfor yemek tarifleri

Rahat yemek makyajları
Sağlıklı, sıcak, baharatlı köri tarifleri
Rahat yemek vegan tarzı