Katmanlı enchilada güveç – SheKnows

Artık tüm gün geleneksel enchilada yapmak için hazırlanmak ve çalışmak zorunda değilsiniz, tüm iş olmadan yemeğin tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli yolu.

İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi

Doldurup yuvarlamanız gereken geleneksel enchiladaları yapmaktan daha kolay olan bu vegan enchilada güveci, dakikalar içinde bir araya getirebileceğiniz ağız sulandıran katmanlı bir Meksika yemeğidir.

Katmanlı enchilada güveç tarifi

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 1 pound tempe
• 1 soğan, doğranmış
• 2 bardak salsa
• 1 (15 ons) siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 2 yemek kaşığı azaltılmış sodyum taco baharatı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 6 (8 inç) tam buğday unu ekmeği
• 3/4 su bardağı vegan ekşi krema
• 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş
• 1 büyük asma olgunlaşmış domates, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı taze kişniş, kıyılmış
• 1 su bardağı dilediğiniz vegan rendelenmiş peynir

Talimatlar:

1. Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve pişirme spreyi ile 11 x 7 inçlik bir pişirme kabına püskürtün.
2. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada, tempeh ve soğanı sık sık karıştırarak 5 ila 6 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
3. Salsa, fasulye, sirke, yağ, taco baharatı, kişniş ve kimyonu ilave edin.
4. Hazırlanan fırın tepsisine 3 tortilla koyun. Tempeh karışımının yarısı ve vegan ekşi krema ile katman. Katmanları tekrarlayın.
5. Dolmalık biber, domates ve kişniş ile doldurun. Vegan peyniri ile eşit olarak dağıtın.
6. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve 25 dakika pişirin.
7. Ortaya çıkarın ve 5 ila 10 dakika daha uzun süre veya iyice ısınana kadar pişirin.
8. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Daha fazla vegan Meksika tarifleri

Daha vegan Meksika tarifleri!
Vegan ıspanak ve tofu enchiladas
Vegan tamale turtası