Sheknows test mutfağında, attık ve sonunda asırlık bir bahse girdik: Öyle mi? "brusketta" veya "brushetta?" Ne olursa olsun, sonuçlar bu balzamik çilek ile lezzetlidir. bruschetta tarifi.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli
Bruschetta ("bruskehtah" olarak telaffuz edilir), sarımsakla ovuşturulmuş ateşte kavrulmuş ekmekten yapılmış bir İtalyan mezesi sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile burada alternatif sosların adil payını kesinlikle gördü. Amerika. Çoğu zaman tuzlu bir atıştırmalık veya meze olarak servis edilir, mevsiminde taze çilekleri balzamik sirke, fesleğen ve keskin keçi peyniri ile eşleştirerek baharın tatlı tarafıyla flört ettik.
Balzamik çilek bruschetta tarifi
8 yapar
İçindekiler:
- 1 su bardağı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- 8 (1/2 inç kalınlığında) dilim Fransız baget
- 1 pint çilek, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
- Bir tutam koşer tuzu
- 1/2 su bardağı keçi peyniri, bölünmüş
Talimatlar:
- Küçük bir tencerede sirke ve şekeri kaynama noktasına getirin. Yarı yarıya azalana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Ateşten alın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık bir saat.
- Orta boy bir kapta balzamik redüksiyon, çilek, fesleğen ve tuzu karıştırın. Buzdolabında, kapalı, bir saat. Broyleri yüksek dereceye ısıtın. Baget dilimlerini sac tavaya yerleştirin ve her iki tarafta yaklaşık iki dakika kızarana kadar kızartın. Tavayı broilerden çıkarın.
- Her bir baget diliminin üzerine bir yemek kaşığı keçi peyniri sürün. Balzamik çileklerle doldurun ve istenirse ilave fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Daha fazla bruschetta tarifi
ızgara armut bruschetta tarifi
Kalın bruschetta, 2 yol
Izgara sebzeli bruschetta tarifi
