Haftanın Glutensiz Şekeri: Çikolatalı trüflü kekler – SheKnows

Bu şımartıcı mini kekler, başka bir harika lezzetten ilham alıyor: çikolatalı yer mantarı. Doldurulmuş ve ganaj ile doldurulmuş ve kristalize zencefil, antep fıstığı ve kakao uçları serpilmiştir. Bir sonraki özel gününüz için bu çikolatalı trüf keklerini servis edin.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Glutensiz pişirme uzun bir yol kat etti. Herkesin tadını çıkarabileceği yaratıcı yeni yiyecekler ve yozlaşmış ikramlar şimdi masada! Tüm malzemeleri her zaman kendi başınıza karıştırmanız, ölçmeniz ve bir araya getirmeniz gerekmez. Betty Crocker gibi birçok şirket, lezzetli, glütensiz pişirme karışımları (örneğin glutensiz şeytanın yemek kek karışımı) bu mini trüflü kekler gibi pek çok glütensiz güzellikler yaratmak için kullanmanız çok kolay!

Uç: Gluten, ketçaptan soya sosuna, şeker ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows.com bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

çikolatalı trüf kek

Tarif nezaket Betty Crocker

46 verim

İçindekiler:

• 1-1 / 2 bardak yarı tatlı veya acı tatlı çikolata parçaları
• 3/4 su bardağı krem ​​şanti
• 1 kutu Betty Crocker Glutensiz şeytanın yemek kek karışımı
• Kek karışımı kutusunda belirtildiği gibi su, tereyağı ve yumurta
• Yapışmaz pişirme spreyi
• İsteğe bağlı garnitürler: Kavrulmuş kakao uçları, doğranmış bitter çikolata, kristalize zencefil, kurutulmuş şekerli kızılcık, kıyılmış antep fıstığı, rendelenmiş hindistan cevizi, kızarmış ve dilimlenmiş badem

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. 46 mini muffin kabına pişirme spreyini hafifçe püskürtün.
2. Orta boy bir cam kaseye çikolata parçalarını ekleyin.
3. 2 fincan cam sıvı ölçüm kabında, çırpılmış kremayı mikrodalgada, açıkta, 1-1 / 2 dakika veya sıcak olana kadar mikrodalgada tutun. Kremayı çikolata parçalarının üzerine dökün ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
4. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından yaklaşık 40 dakika buzdolabında, her 10 dakikada bir karıştırarak koyulaşana kadar bekletin.
5. Kek hamurunu şeytanın yiyecek kek karışımı kutusunda belirtildiği gibi yapın. Mini muffin kaplarını 3/4 oranında doldurun (her biri yaklaşık 1-1 / 2 yemek kaşığı dolusu).
6. 11-14 dakika ya da üst kısımlar hafifçe dokunulduğunda geri dönene kadar pişirin. 5 dakika soğutun. Mini kekleri dikkatlice tavadan çıkarın ve bir soğutma rafına yerleştirin. Tamamen soğutun.
7. Gerekirse, çikolata karışımını mikrodalgada 15-20 saniyelik aralıklarla, pürüzsüz hale gelinceye kadar her 10 saniyede bir karıştırarak ısıtın ve muhallebi kıvamına gelene kadar.
8. 1/2 fincan çikolata karışımını, 1/8-inç açıklığı olan yuvarlak uçlu bir dekorasyon torbasına koyun. Ucu, her seferinde bir kekin üst ortasına, kekin yaklaşık yarısına yerleştirin. Süsleme torbasını, kek hafifçe şişene ve dolgu üste gelene kadar yukarı doğru çekerek yavaşça sıkın. Kalan keklerle tekrarlayın.
9. Kalan çikolata karışımını mikrodalgaya uygun küçük bir kaseye koyun. Mikrodalga, yaklaşık 30 saniye boyunca ya da kaşıkla geçecek kadar yumuşak olana kadar. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
10. Her kekin üzerine ılık çikolata karışımını dökün. Garnitürlerle süsleyin ve buzdolabında gevşek bir şekilde saklayın.

Bu çökmekte olan muameleleri yutun!

Daha fazla Glutensiz Goodie tarifleri

Yulaf ezmeli-elmalı kurabiye
Limon çiseleyen buzlanma ile ahududu çörekler
Unsuz çikolata-kızılcık buruşuk kurabiye