Birçok insan için brunch, kanlı mary anlamına gelir (yiyecekler de iyi olsa da). Ama bazılarımız kokteyllerimizi daha da güçlü sever. Bu tekmelenmiş kanlı mary tariflerinden biriyle hayatınıza biraz baharat katın.
Bloody marys dünyanın en karmaşık kokteyli olarak kabul edilir. Bu lezzetli votka ve domates suyu içeceği Worcestershire gibi malzemelerle yapılabilir. sos, yaban turpu, limon suyu ve daha fazlası, ancak ciddi kanlı mary hayranı için baharat nerede orada! İçeceğin hayran kulübünün bir üyesiyseniz, bu üç ekstra baharatlı kanlı mary tarifi, güne güzel başlamanıza izin verecek.
"Bazıları Sıcak Sever!" kanlı mary tarifi*
verim: 1
İçindekiler:
- 1-3/4 su bardağı domates suyu
- 3 ons votka
- 1 çizgi acı sos (ekstra baharatlı)
- Birkaç damla Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
- Bir tutam karabiber
- 1-1/4 çay kaşığı limon suyu
- buz
- 1 taze jalapeno biberi
Talimatlar:
- Domates suyu, votka, acı sos, Worcestershire sosu, karabiber, bir tutam kereviz tuzu ve limon suyunu bir çalkalayıcıda birleştirin ve kuvvetlice çalkalayın.
- Kalan kereviz tuzunu küçük bir tabağa dökün, uzun bir bardağın kenarını (su veya ekstra limon suyu ile) ıslatın ve bardağın kenarlarını kereviz tuzuyla döndürün.
- Bardağı buzla doldurun ve ardından domates suyu karışımını ekleyin.
- Jalapeno'yu ortadan ikiye bölün, jalapeno'nun üst kısmını sağlam bırakın ve bardağı süslemek için kullanın.
* Bu tarif, New York City'deki Bobby Flay's Mesa Grill'de servis edilen kanlı mary'ye dayanmaktadır.
kanlı motorcu tarifi
verim: 1
İçindekiler:
- 2 ons biber votkası
- 5 ons domates suyu
- 1/4 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/8 çay kaşığı soğan, rendelenmiş
- 1 tutam tuz
- 1/2 tutam şeker
- 1/4 çay kaşığı yeşil zeytin suyu
- 1/4 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 çay kaşığı ekstra baharatlı biber sosu (örneğin habanero)
- 1 sıkma kireç
- 3 bütün yeşil zeytin
Talimatlar:
- Bütün zeytinler hariç tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın ve uzun bir bardağa (istenirse buz üzerine) dökün.
- Tek bir kokteyl kürdan üzerinde üç zeytin şiş ve garnitür için bardağın üzerine koyun.
Wasabi kanlı mary tarifi
verim: 1
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı düşük sodyumlu domates veya sebze suyu
- 1-1 / 2 ons votka
- 1 ila 1-1 / 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı wasabi
- 1 çizgi acı biber sosu
- 1 sıkma kireç
- Tatmak için tuz veya kereviz tuzu
- buz
- 1 sap kereviz
Talimatlar:
- Kireç suyunu wasabi'ye sıkın ve eriyene kadar çırpın.
- Buz üzerinde bir kokteyl çalkalayıcıya wasabi karışımı ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Uzun bir bardağa (buzlu veya buzsuz) dökün ve kerevizle süsleyin.
Daha fazla kanlı mary tarifleri
Zencefilli kanlı mary tarifi
Bayou kanlı mary tarifi
Akdeniz kanlı mary tarifi