Limonun ve diğer narenciyelerin kokusu ve tadı, nefis bir şekilde yaz düşüncelerini uyandırır. Parlak, tatlı tatlar, limonlu kekler ve lezzetli kekler, piknik veya barbekü için mükemmeldir. Canlandırıcı ve tatmin edici tatlılık yaratmak için limon ve diğer narenciye meyveleri ile deneyler yapın. tatlılar o uzun, sıcak yaz günleri için. İşte üç şahane narenciye kek tarifleri başlamanız için.
İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti
Bu limonlu kek tarifleri ve diğer narenciye tatlıları kutlamanıza taze ve hafif bir dokunuş katacak.
Üçlü limonlu kek
12 porsiyon yapar
İçindekiler:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı artı 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, bölünmüş
- 2 su bardağı toz şeker, bölünmüş
- 3 yumurta artı 4 yumurta sarısı, bölünmüş
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 bardak artı 3 yemek kaşığı taze limon suyu, bölünmüş
- 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı az yağlı süt, bölünmüş
- 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi, bölünmüş
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 su bardağı pudra şekeri
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Fazla unu silkeleyerek 2 (8 inç) yuvarlak tavayı pişirme spreyi ve unla kaplayın.
- Orta boy bir kapta unu kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, 1-1/4 su bardağı toz şeker ile 1/2 su bardağı tereyağını soluk sarıya kadar çırpın. Her eklemeden sonra iyice döverek, her seferinde bir tane olmak üzere 3 yumurtayı çırpın. Vanilya ve 1 çorba kaşığı limon suyunu çırpın ve ardından 1 bardak sütle dönüşümlü olarak un karışımında yavaş yavaş çırpın.
- Hamuru tavalara dökün ve 30 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Buzlanmadan önce tamamen soğutun.
- Orta boy bir tencerede 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, 1/2 su bardağı limon suyu, mısır nişastası, 6 yemek kaşığı tereyağı ve 3/4 su bardağı toz şekeri birleştirin. Karışım kaynayana kadar orta ateşte ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin.
- 4 yumurta sarısını küçük bir kapta çırpın ve yumurtaları sertleştirmek için az miktarda sıcak limon karışımıyla çırpın. Isıyı azaltın ve yumurta karışımını sürekli karıştırarak tekrar tencereye çırpın. Karışım koyulaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin. Karışımı bir kaseye dökün ve tamamen soğuyana kadar soğutun.
- Buzlanma yapmak için şekerleme şekerini, 1/2 su bardağı tereyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı sütü pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.
- Pastayı birleştirmek için, her pasta katmanını uzunlamasına ikiye bölün. 1 kek katını, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun ve limonlu dolguyu kekin üzerine yayın, üzerine ikinci bir kek parçası koyun ve limon dolgusunu ve keki bir kat kekle bitirmeye devam edin.
- Üstte ve her tarafta limonlu buzlu kek. Servise hazır olana kadar soğutun.
