Sizi bilmem ama ben şu anda bu fırınlanmış patateslere ve yapımı kolay soslara acıktım.
Bunları yapmak için gerçekten Super Bowl'a kadar beklemem gerekiyor mu? O kadar bekleyebileceğimden emin değilim. Sırf bu lezzetli biftek kızartmalarını ve sosları önceden ve ayrıca büyük maç gününde tekrar yapabilmek için kendi oyun öncesi partimi verebilirim.
Bu daldırma sosları ev yapımıdır ve yapımı çok kolaydır. Sevdiğim bir sos var ama her seferinde başka bir lezzet denediğimde değişiyor. Daldırma sosun lezzetlerinden birini her yediğimde favorim oluyor. Bu yüzden sanırım hepsi benim favorim.
Ve pişmiş patates kızartması basit iyiliktir. Üstünde tuz olanını görüyor musun? Her yerinde benim adım var. Sadece ekstra tuzlu patates kızartmasını seviyorum.
Şu anda, bu chipotle daldırma sosu benim favorim.
4 çeşit daldırma soslu fırında biftek kızartması tarifi
Bu pişmiş biftek kızartması, dört çeşit ev yapımı daldırma sos ile daha da iyi servis edilir: sıcak ve baharatlı ketçap, chipotle mayonez, garnicky ahır ve ballı yaban turpu hardal sosu.
3 kişilik
Hazırlık süresi: 30 dakika | Pişirme süresi: 25 dakika | Toplam süre: 55 dakika
İçindekiler:
biftek kızartması için
- 5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (patatesler için)
- 5 çizgi öğütülmüş karabiber
- 5 çizgi koşer tuzu (veya tadı tuzu)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (kurabiye tepsisine sürmek için)
Sıcak ve baharatlı ketçap için
- 1/2 bardak ketçap
- 1 çay kaşığı sarı hardal
- 2 çay kaşığı Çin usulü hardal, ekstra sıcak
- 1/2 çay kaşığı Sriracha sosu
- 1 çay kaşığı kuru kırmızı biber
Chipotle mayonez sosu için
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı şili chipotle tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
Garnicky ranch sosu için
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadına göre tuz)
- 2 çizgi öğütülmüş kırmızı biber
- 1/4 fincan yarım buçuk
Bal yaban turpu hardal sosu için
- 1/4 su bardağı sarı hardal
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 fincan şarküteri tarzı yaban turpu hardalı
- 1/4 bardak bal
- 1 çizgi tuz
Talimatlar:
biftek kızartması için
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın.
- Patatesleri yıkayıp kurulayın.
- Derileri açık bırakın ve kusurları veya morlukları kesin.
- Patatesleri uzunlamasına dörde bölün. Patateslerin şekli daha yuvarlaksa, onları beşe veya altıya kesmeniz gerekebilir.
- Orta boy bir kaseye patatesleri, zeytinyağını, biberi ve tuzu ekleyin. Patatesleri eşit şekilde kaplamak için ellerinizle karıştırın.
- Zeytinyağını geniş bir kurabiye tepsisine gezdirin ve patatesleri ekleyin. Patatesleri, kesilmiş kenarlardan 1'i çerez kağıdına düz gelecek şekilde yayın.
- Alt tarafları altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 25 dakika).
- Fırından çıkardıktan hemen sonra dilerseniz ilave tuz ekleyin.
- Bunları tavadan dikkatlice çıkarmak için bir spatula kullanın.
- Dip soslarla birlikte sıcak servis yapın.
Dip soslar için
- Her dip sos için küçük bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin ve birlikte çırpın.
- Her daldırma sosunu, fırında biftek kızartması ile birlikte ayrı bir çeşni tabağında servis edin.
Super Bowl ile ilgili tüm makalelerimize bakın
Büyük oyun için daha fazla düşüş
Sağlıklı Super Bowl dip sosları
Büyük oyun için kolay dalışlar
Sıska Super Bowl partisi dipleri
