Yaz yengeç tarifleri
Basit Sote Yengeç
3 ila 4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı Eski Körfez Baharat
1 çay kaşığı tuz
6 diş sarımsak, dilimlenmiş
1/4 su bardağı tereyağı
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1/4 bardak şarap sirkesi
1 çay kaşığı biber
12 canlı bütün yengeç, yıkanmış ve temizlenmiş
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede yağ, kümes hayvanları baharatı, tuz, sarımsak, tereyağı, sarımsak tozu, sirke ve biberi birleştirin.
2. Yengeçleri tencereye koyun ve yengeçleri kaplamak için hafifçe karıştırın. Tencereyi örtün ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yengeçleri birkaç kez karıştırın ve 10 ila 15 dakika ya da yengeçler kırmızıya dönene kadar pişirin.
3. Yengeçleri üzerine dökülen sos ve daldırma için huysuz ekmeğin bir tarafı ile servis yapın.
Buğulanmış Yengeçler
3 ila 4 porsiyon yapar
İçindekiler:
12 canlı bütün yengeç, yıkanmış ve temizlenmiş
Eritilmiş tereyağı
Talimatlar:
1. Büyük bir tencereye 2 inç su doldurun, tencereye bir buharlı pişirici rafı ekleyin ve kaynatın.
2. Yengeçleri tencereye koyun ve bir kapakla kapatın. 6 ila 8 dakika veya yengeçler kırmızı olana kadar pişirin. Eritilmiş tereyağı ile servis yapın.
ızgara yengeç
3 ila 4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1/2 su bardağı tereyağı
2-1 / 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
2-1 / 2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
12 canlı bütün yengeç, yıkanmış ve temizlenmiş
Talimatlar:
1. Bir ızgarayı orta-yüksek ısıya ısıtın. Küçük bir tencerede tereyağı, sarımsak tozu, tuz ve Worcestershire sosunu birleştirin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
2. Yengeçleri alüminyum folyoya sarın ve sıcak ızgaraya yerleştirin. Yengeçleri biraz açın ve tereyağı sosuyla fırçalayın. Tekrar sarın ve bir kez çevirerek 15 ila 20 dakika veya yengeçler kızarana kadar pişirin. Ek tereyağı sosu ile servis yapın.
Yaz için daha fazla yengeç tarifleri
Düşük karbonhidratlı etli yengeç tarifleri
Enfes yengeç kekleri
Simit yengeç salatası sandviç
