Hardal bahçenize eklemek için çok yönlü bir sebzedir. Çorbalar ve salatalar için bu doyurucu yapraklı sebzeyi yetiştirin veya tohumları birçok tarif için baharat olarak saklayın.
Hardal bahçenize eklemek için çok yönlü bir sebzedir. Çorbalar ve salatalar için bu doyurucu yapraklı sebzeyi yetiştirin veya tohumları birçok tarif için baharat olarak saklayın.
Hardal, son bahar donlarından sonra ve yine yaz ortasında ekilebilen serin mevsim sebzesidir. hardal olmasına rağmen yeşillik Genellikle Güney yemeği olarak düşünülürse, sebze ülkenin herhangi bir bölgesinde yetişecektir.
Hardal tohumu 1/2 inç derinliğinde ve ince fideleri 3 ila 5 inç arayla ekin. Salatalara ek olarak inceltme kullanın. Kuru dönemlerde su ve gübreleyin. Hardal hızla büyüyecek ve hava onu durdurana kadar durmayacak. Yapraklar herhangi bir zamanda hasat edilebilir ve tek tek yaprakları veya tüm bitkiyi hasat edebilirsiniz. Daha genç yapraklar daha hafif bir tada sahiptir ve sezon sonundaki yaşlı yapraklar daha kalın ve acı olabilir.
Eğer sen büyüyen hardal tohumlar için, bitkinin büyüme mevsiminin sonunda çiçek açmasına izin verin. Tohum saplarını ve baklalarını sararmaya başladıklarında, ancak kurumadan önce klipsleyin. Bölmeleri bölünüp tohumları dökülene kadar bir ila iki hafta boyunca bir kağıt torba içinde kurutun. Kurutulmuş tohumları baharat olarak kullanmak veya daha fazla hardal yetiştirmek için hava geçirmez bir kapta saklayın.
