Potluck tarifleri sadece tatiller veya yaz buluşmaları için değildir.
İyi bir çömlek yemeği yapan nedir?
Bence geniş bir yelpazeye hitap eden bir yemek olmalı, yapması kolay ve iyi seyahat ediyor. Bu nedenle salatalar ve güveçler popülerdir. Güveçleri toplanma yerine mümkün olduğunca yakın pişirin veya gittiğiniz yerde ısıtıp ısıtamayacağınızı öğrenin. Zaten dolu bir fırınları veya mikrodalgaları olabilir ve bu bir seçenek olmayabilir, bu yüzden kontrol edin.
Salatalar kapalı kaplara konulabilir ve bu kaplarda servis edilebilir veya güzel bir tabak alıp potluck'a aktarılabilir. Hava sıcaksa, buzla dolu bir soğutucuya alın veya hemen yemeyecekseniz ve buzdolabında yer olup olmayacağından emin değilseniz.
Aşağıda benim favorilerimden bazıları var. Kielbasa yemeği 14 yılı aşkın bir süre önce düğünümüzde servis edildi! Yaptığımda hep tükenen bir favori.
Yedi katlı salata
İçindekiler:
1 orta boy marul veya marul, kıyılmış
1 su bardağı kıyılmış kereviz
1 su bardağı iri doğranmış yeşil biber
1 su bardağı yeşil soğan-yeşil ve biraz beyaz kısım, ince dilimlenmiş
1 10 onsluk paket donmuş bezelye, soğuk suyla çözülmüş
4 adet haşlanmış yumurta, dilimlenmiş
1 su bardağı mayonez (ben light kullanıyorum)
1/2 su bardağı ekşi krema veya az yağlı yoğurt
1-1/2 yemek kaşığı şeker
1-3/4 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
8 şerit domuz pastırması, pişmiş, süzülmüş ve ufalanmış
Talimatlar:
Marulu büyük bir kasenin veya 13x9x2'lik tavanın dibine yerleştirin. Katmanlar halinde kereviz, biber, soğan, bezelye ve yumurta ekleyin. Mayonez, ekşi krema ve şekeri karıştırın. Üstüne yayın. Peynir ve domuz pastırması ile doldurun. Gece boyunca soğutun.
Ranch Ton Balıklı Makarna Salatası
İçindekiler:
2 kutu (6 ons) ton balığı
4 (12 ons) bardak makarna, kuru
2 su bardağı Ranch sosu (ben kendim yaptım)
1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
1 su bardağı doğranmış kereviz
1/2 çay kaşığı biber
4 haşlanmış yumurta, kabaca doğranmış
Talimatlar:
Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu iyi soğutulmuş ve uzun sürmeye gerek yok. Sabah yapın ve öğle yemeği için hazır olacak.
Kremalı Peynirli Patates
İçindekiler:
2 libre çanta donmuş kızarmış mücver
1 1/2 çubuk tereyağı veya margarin
1 1/2 bardak süzme peynir
1/2 pound Amerikan veya Velveeta peyniri, rendelenmiş veya küçük küpler halinde doğranmış
1 soğan, çok ince kıyılmış
1 pint yarım buçuk, sadece kaynatın
Talimatlar:
Hepsini iyice karıştırın ve 13×9 fırın tepsisine dökün. Bir saat boyunca 350 derece F'de pişirin. Ayrıca buna bir bardak doğranmış jambon veya fermuar için bir tutam kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Potluck Makarna Salatası
İçindekiler:
1 pkg (12 oz) tirbuşonlu makarna
1 kutu (20 ons) meyve suyunda ananas parçaları
1 su bardağı bitkisel yağ
1/2 su bardağı beyaz sirke
1 yemek kaşığı. Dijon hardalı
1 yemek kaşığı. Worcestershire sos
1 diş sarımsak, preslenmiş
Tatmak için biber ve tuz
3 su bardağı karnabahar çiçeği, küçük doğranmış
1 kırmızı dolmalık biber, tohumlanmış, parçalanmış
1 su bardağı bütün badem, kızarmış
1 su bardağı küp doğranmış ızgara tavuk göğsü veya artık hindi göğsü
Talimatlar:
Noodle'ları paketteki talimatlara göre pişirin. ananasın suyunu süzün; 3 yemek kaşığı suyu pansuman için ayırın. Sos için ayrılmış meyve suyu, yağ, sirke, hardal, Worcestershire sosu, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kavanozda birleştirin; İyi çalkala. Erişte ve karnabaharı büyük bir kapta birleştirin. Sosu salatanın üzerine dökün; kaplamak için atmak. Örtün ve bir gece buzdolabında marine edin. Kırmızı biber, badem ve hindi veya tavuğu ekleyin; kaplamak için atmak. İsteğe bağlı: bezelye veya kırmızı soğan da eklenir.
Yavaş Pişmiş Baharatlı Kielbasa
İçindekiler:
1 su bardağı esmer şeker
6 yemek kaşığı baharatlı hardal
1 küçük tatlı soğan, ince kıyılmış
2 pound füme kielbasa
Talimatlar:
Soğanı doğrayın ve az miktarda zeytinyağı veya bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin. Şeker ve hardalı birleştirin ve güveç kabına koyun. Kielbasa'yı bir inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve güveç kabına ekleyin. Kaplamak için karıştırın. Örtün ve ara sıra karıştırarak 2-1 / 2 ila 3 saat kısık ateşte pişirin. 6 porsiyon yapar.
Varyasyonlar: Şeker karışımı yerine en sevdiğiniz markada baharatlı bir barbekü sosu kullanın. Bu, “taşa yerleştirilmiş” bir tarif değil! Tütsülenmiş kokteyl sosisleri de kullanabilirsiniz ve tercihinize bağlı olarak az veya çok sos kullanabilirsiniz!
Etli Kuru Fasulye
İçindekiler:
1 1/2 pound zemin aynası
1 su bardağı Heinz biber sosu
2 büyük kutu domuz eti ve fasulye veya kuru fasulye
1 büyük tatlı soğan
1/2-1 su bardağı esmer şeker
Talimatlar:
Kıymayı kahverengileştirin ve iyice süzün. Soğanları yemeklik doğrayın ve biraz sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun. Tüm malzemeleri birlikte bir güveç kabına ekleyin. 1 saat boyunca 350 derece F'de pişirin. Bunları sabahları bir güvece kolayca ekleyebilir ve akşam yemeği için servis edebilirsiniz.
Seçenekler: Bu, KOLAYCA ikiye veya üçe katlanır. Baharatlı fasulye için birkaç sallama acı biber sosu ekleyin. Ayrıca bir varyasyon için kahverengi şeker ve doyurucu hardal yerine bir veya iki kaşık pekmez eklemeyi seviyorum.
Kolay Meksika Mısır Ekmeği
İçindekiler:
3 kutu Jiffy Mısır Ekmeği Karışımı veya 3 poşet Martha White
1 13 1/2 ons mısır kremalı olabilir
3 yumurta
1/4 su bardağı süt
1 1/2 su bardağı taco aromalı rendelenmiş peynir (veya Meksika Karışımı)
İsteğe bağlı: 1 kıyılmış jalapeno ve 2 çay kaşığı.. biber tozu
Talimatlar:
Tüm malzemeleri sadece nemlenene kadar bir tahta kaşıkla karıştırın. Pişirme spreyi ile kaplanmış 9×13 bir tavaya yayın. Yaklaşık 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar 350 derece F'de pişirin. Sert olup olmadığını görmek için bir kürdan sokarak veya üstüne hafifçe vurarak test edin. Fazla pişirmeyin yoksa kurur. Ben metal bir fırın tepsisi kullanmayı tercih ederim - cam bir tepsi kullanırsanız 10 ila 15 dakika daha uzun sürebilir. Dikkatlice izleyin.
