Bir avuç ceviz - 1 ons ceviz veya 20 ceviz yarısı - sadece 4 gram karbonhidrat içerdiğini biliyor muydunuz? Cevizler aynı zamanda kalp sağlığına da uygundur - cevizlerdeki yağların (sıvı yağların) neredeyse yüzde 90'ı doymamıştır.
Cevizler, A vitamini, E vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çeşitli B vitaminleri ve çinko dahil olmak üzere 19'dan fazla vitamin ve mineral içerir. Ve 1 ons ceviz, lif için önerilen Günlük Değerin yüzde 10'unu sağlar. Lif sizi daha uzun süre tok tutar ve kan şekerinizi sabit tutar - düşük karbonhidratlı beslenme için önemli bir unsur.
"Cevizler neredeyse herkesin diyetine kolayca dahil edilebilir - kilolarına dikkat edenler bile ve National Pecan Shellers ile RD, Beth Hubrich, "Karbonhidrat alımlarını kontrol ediyor" dedi. Dernek. "Ve cevizler diğer vitamin ve minerallere ek olarak esas olarak iyi yağlar içerdiğinden, cevizler ayrıca başka sağlık yararları da sağlar."
Diyetinize daha fazla besleyici yoğun ceviz eklemenin beş kolay yolu:
- Daha fazla gevreklik için en sevdiğiniz salataya serpin.
- Balık, tavuk veya domuz eti için kaplama olarak öğütülmüş ceviz kullanın.
- Öğütülmüş cevizleri maydanoz ve yeşil soğanla birleştirin, zeytinyağıyla kalınlaştırın ve ızgara yapmadan önce somon filetoların üzerine yayın.
- Serinletici bir atıştırmalık için cevizleri kızartın. Bir değişiklik için, bu atıştırmalığın "sıcak" bir versiyonu için kırmızı biber serpin.
- Çeşitli güveç yemeklerinde et (tavuk veya domuz eti gibi) yerine ceviz kullanın. Fındık, etle aynı besin maddelerinin çoğunu sunar, ancak daha bitki temelli bir diyet için çabalayanlar için başka bir alternatiftir.
