Taze ekmek, taze mozzarella ve taze meyve, herkesin en sevdiği rahat yiyecekleri gerçekten özel bir şeye dönüştürüyor.
Yaklaşık altı hafta önce bir tarif yaptım. meyveli quesadillas. Ailemle çok büyük bir başarı elde ettikleri için, o yemeğin Amerikan versiyonunun nasıl devam edeceğini merak ettim. Pluot sezonunun bitmesine birkaç hafta kaldı, bu yüzden bir deneyeyim dedim. Ama bu sefer tortilla ve o nefis rendelenmiş Meksika karışımı peynir yerine, taze ekşi mayalı ekmek ve taze mozzarella peyniri kullanacaktım. Hatta biraz daha keskin olsun diye biraz beyaz balzamik içine daldırdım. Sonuç umduğumdan da iyi oldu. Oğlum aslında benim evimde pek yaygın olmayan saniyeler istiyordu. Pluot sezonu bitmeden bunları kesinlikle tekrar yapacağıma bahse girebilirsiniz.
Izgara Mozzarella ve Pluots
İçindekiler:
- 8 dilim ekşi mayalı ekmek
- 4 pluot, çekirdeksiz ve ince dilimlenmiş
- 4 ons taze buffalo mozzarella peyniri, dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar:
- Dört dilim ekmeği bir kesme tahtası üzerine koyun. Eşit olarak bölünmüş dilimlenmiş pluotlar ile üst. Mozzarella peyniri ve kalan ekmek dilimleri ile doldurun.
- Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Sandviçleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve gevrek olana kadar bir kez çevirerek, toplamda yaklaşık dört dakika pişirin. Sert.
SheKnows'dan Diğer Izgara Peynir Tarifleri
Pastırma ve yenibahar ızgara peynir
Buğday ekmeği üzerinde ızgara peynir nibblers
Sebzeli ızgara peynirli sandviç
