Yerleştirmek için bir ağacın altında yemyeşil çimenli bir yer bulmak piknik battaniye ve yemekle boğulmak, bir yaz öğleden sonrasını geçirmek için mükemmel bir yoldur. Ancak, bir piknik planlamanın en zor yanı pastoral bir yer bulmak değil gibi görünüyor - aslında yaz pikniği menüsünün en iyisini belirliyor! ABD'deki İtalyan restoranı Spigola Ristorante'nin yönetici şefi John Kurapatwa, en sevdiği kışkırtıcı yaz seçkisiyle piknik sepetinizi paketlemek için lezzetli ipuçlarını paylaşıyor piknik tarifleri.
Mükemmel piknik sepetini paketleme
Lezzetli piknik ipuçları ve tarifleri önermek için profesyonel bir şeften daha iyi kim olabilir?! Yine de panik yapmayın: sırf bir uzman olduğu için, bu onun liderliğini takip etmek için bir mutfak dehası olmanız gerektiği anlamına gelmez. Şef John Kurapatwa'nın sadece nispeten kolay hazırlanmayan, aynı zamanda lezzetli olan piknik önerilerinin sadeliğine hoş bir şekilde şaşıracaksınız.
bir temaya sahip olmak
Şef Kurapatwa, “İki kişilik romantik bir öğle yemeğiyse, birbirinizi beslemek için aşk şarkılarından ve lokma büyüklüğünde yiyeceklerden oluşan bir CD paketleyin” diyor. "Aile gezisiyse, çocukların yemesi için kolay, eğlenceli şeyler ve onları eğlendirmek için bazı oyunlar getirdiğinizden emin olun."
Önceden planlamak
20 yıllık mutfak deneyimi ile Şef Kurapatwa, hazırlıklı olmanın önemini biliyor. "İleriyi planlamak, yalnızca gerekli eşyaları paketlemenize ve sepetinize bir şeyler eklemeye devam etme dürtüsüne direnmenize yardımcı olacaktır" diye açıklıyor. En sevdiğiniz yiyecekler, rahat yastıklar ve bir battaniye de dahil olmak üzere temel ihtiyaçlarınızı getirin.
Eşyaları uygun şekilde paketleyin
Şef Kurapatwa, buzlu çay ve meşrubat gibi donmuş içeceklerin harika buz paketleri oluşturduğunu akılda tutarak, yiyecekleri uygun sıcaklıklarda tutmak için sıcak ve soğuk paketler kullanmanızı önerir. Kurapatwa, "Şarap şişelerinin ve getirdiğiniz diğer kırılabilir eşyaların güvenli bir şekilde paketlendiğinden ve kırılmaya karşı dayanıklı olduğundan emin olun" diyor.
“Ayrıca çeşnileri, sosları ve soslar gibi sıvıları tupperware veya diğer sıkı kapaklı kaplarda güvenli bir şekilde paketleyin. İsteyeceğiniz son şey, sepetinizdeki yiyeceklerin geri kalanını mahveden pis bir döküntüdür.”
temizlemeyi unutma
Temizliği kolay ve yönetilebilir hale getirmek için peçete, mendil, kağıt havlu ve çöp torbası gibi eşyaları getirdiğinizden emin olun.
