Büyük bir kutlama geldiğinde, şarap bir zorunluluktur. Ancak kendiniz için bir şişe şarap seçmek konusunda tamamen rahat olsanız bile, 10 şişe veya 10 kasa satın almak tamamen farklı bir şeydir. İşte bunu doğru yapmak için bazı ipuçları!
basit tut
Çoğu kişiye hitap edecek ve servis ettiğiniz yemekle uyum sağlayacak bir şarap seçin. Genç, meyvemsi, gıda dostu olmalı ve çok ekşi olmamalıdır.
El bombası veya ucuz pinot noir gibi hafif gövdeli bir kırmızı, hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir ve hemen hemen her menü veya büfe ile çalışır. Misafirleriniz sık sık şarap içmiyorsa, kuru riesling veya chenin blanc gibi biraz tatlılık içeren bir beyaz şarap muhtemelen onları memnun edecektir. Her durumda, birkaç şarap sunmak zorunda hissetmeyin.
Ucuz tutun
Şarabın en önemli amaçlarına hizmet etmesi için çok pahalıya mal olması gerekmiyor: yemeği zenginleştirmek ve şenlikli bir atmosfer yaratmak. Bol miktarda lezzetli şarap - hatta köpüklü şaraplar - 10 dolardan daha ucuza satılıyor.
Doğru miktarı satın alın
Davetli listesini gözden geçirin ve çocukları ve çekimser olanları sayın, böylece gerçekte kaç kişinin içki içeceğini iyi anlayabilirsiniz. Genel bir kural olarak, bir şişe şarap için beş bardak hesaplayabilirsiniz (her kasa için yaklaşık 60 bardak).
İnsanlar genellikle akşamları öğleden sonraya göre, cuma veya cumartesi gecesi ise pazara göre daha fazla şarap içerler. Hava sıcaksa ve parti dışarıdaysa, tüketimin oldukça düşmesini bekleyin.
Gerçek şarap bardaklarını kullanmayı düşünün
Gerçek şu ki, Dixie bardağından kristal kristale kadar her türlü şaraptan içebilir ve yine de tadını çıkarabilirsiniz. Ama güzel şarap almaya zahmet edecekseniz, o zaman en iyi avantajı kadehte gösterecektir. Herhangi bir parti malzemeleri mağazasından ucuza bardak kiralayabilirsiniz. Sadece birkaç dolar daha ödeyerek, bir restoran tedarikçisinden tanesi yaklaşık 2 dolara bardak satın alabilirsiniz (Sarı Sayfaları kontrol edin). Sık sık eğlendiriyorsanız, bu akıllıca bir harekettir.
Bir şarap uzmanına danışın
Yerel şarap tüccarınız veya süpermarket şarap görevlisi, ne kadar ihtiyacınız olacağını tahmin etmede uzmandır ve bu durum için en iyi şarapları bulmanıza yardımcı olur. Çoğu şarap tüccarı, şarap kasalarında en az yüzde 10'luk bir indirim yapıyor.
strese girme
Büyük olaylar zaten başınızı ağrıtabilir, bu nedenle şarap seçiminizin işleri daha da kötüleştirmesine izin vermenin bir anlamı yok. Konuklarınız gerçek şarap tutkunları olmadıkça, çoğunun ne içtiğine pek dikkat etmeyeceğini, bunun yerine etkinliğinizin tadını çıkarmaya odaklanacağını hatırlamak rahatlatıcıdır.
