2 Pasta balkabağı, 3 harika tarif! - O bilir

Sonbahar şekerlerini pişirmek için hiç taze balkabağı püresi kullanmadıysanız, çok şey kaçırıyorsunuz. Taze balkabağı, konserve kuzeninden çok daha lezzetlidir ve bir (veya iki!) pişirmek, bir jack-o'-fener oymak kadar eğlenceli olabilir. Sonbahar rutininizi sallayın ve taze balkabağı turtası, balkabağı krepleri ve balkabağı çorbasında kullanmak için kendi balkabağı pürenizi yapın.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Izgara Peyniri Mükemmel Bir Sonbahar İkramına Dönüştürmek İçin Bu Tek Gizli Malzemeyi Kullanıyor

balkabağı nasıl pişirilir

Aşama 1: Doğru balkabağı türünü satın aldığınızdan emin olun. Jack-o'-lantern çeşidi ürkütücü tasarımlar yapmak için iyi olsa da, turta balkabağının tatlı eti sonbaharda pişirme için mükemmeldir.

Adım 2: Balkabağını kesin ve tohumları ve lifli şeyleri çıkarın - tıpkı dekoratif amaçlarla oyuyormuşsunuz gibi. Dilerseniz çekirdeklerini ayırıp kavurma için saklayın.

Aşama 3: Sapını çıkarın, balkabağını ikiye bölün ve yüzü yukarı bakacak şekilde 350 derece F fırında 45 dakika veya daha fazla pişirin. Balkabağı yumuşayana kadar pişirin (bir çatalla delinerek piştiğini test edebilirsiniz).

4. Adım: Pişmiş balkabağını çıkarın ve cildi atın. Elektrikli bir karıştırıcı veya patates ezici kullanarak balkabağı püresini püre haline getirin.

Charlie Brown ve Büyük Kabak'ın ruhuna uygun olarak, işte üç harika kabak tarifleri sadece iki turta balkabağı kullanarak.

Balkabağı pastası

1 turta yapar

İçindekiler:

Pasta dolgusu için:

• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 2 büyük yumurta
• 1 1/2 su bardağı kabak püresi
• 6 ons buharlaştırılmış süt

Kabuğu için:

• 2 bardak un
• 1 su bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz

Talimatlar:

Hamuru yapın:

1. Un, tereyağı, su, şeker ve tuzu tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Hamuru 20 dakika soğutun.
2. Soğuyan hamurları mümkün olduğu kadar ince açın ve yağlanmış kek kalıbına yerleştirin. Kenara koyun ve dolguyu hazırlayın.

Doldurmayı yapın:

1. Kabak püresini yumurta, buharlaştırılmış süt, şeker ve vanilya özü ile birleştirin. İyice karıştırın.
2. Dolguya tarçın, karanfil, yenibahar ve zencefil ekleyin. İyice karıştırın. Karışım biraz çorba kıvamında olacaktır.

Pastayı pişirin:

Dolguyu kabuğa dökün ve 425 derece F'de 15 dakika ve 350 derece F'de 45 dakika veya daha fazla pişirin. Doldurma ayarlanana kadar pişirin (turtaya temiz bir bıçak sokarak pişip pişmediğini kontrol edin; temiz çıkarsa, yapılır).

Sırada: İki balkabağı tarifi daha >>