25 yılı aşkın bir süredir milyonlarca insan arabalarından inmeden bir sonraki öğünlerini alıyor. Sadece McDonald's günde 47 milyon müşteriye hizmet veriyor.
Müşteriler, yoğun günlerde bir şeyler hazırlamakta zorlandığında hızlı bir şeyler atıştırmak için McDonald's'a uğradığını söyleyen meşgul anne Kimberly Scott'ı sever.
Scott, "Onları çok sık götürmemeye çalışıyorum - gittiğimizde oyun alanları ve patates kızartması için McDonald's'ın tadını çıkarıyorlar" diyor. Scott'ın çocukları yalnız değil. Son tahminlere göre, çocukların yaklaşık üçte biri her gün fast food yiyor ve bunu yapmayanlar günlük olarak daha fazla kalori tüketme eğiliminde.
Scott, "Orada kimsenin beslenmek için yemek yediğini sanmıyorum" diyor. "Hızlı ve kolay olduğu için çoğunlukla duruyoruz veya arabayla gidiyoruz" diye ekliyor.
Peki meşgul ailelerin aradıkları uygun yiyeceği almalarının ve sağlıklı olmalarının bir yolu var mı? Çocuklukta obezite ve beslenme hakkında öğrendiğimiz her şeye rağmen, fast food restoranlarında sağlıklı seçimler yapmak ailelerin ne kadar önemli?
Son araştırmalara göre çok önemli. Boston'daki Çocuk Hastanesi'ndeki obezite programının direktörü ve yeni bir çalışmanın baş yazarı Dr. David Ludwig, "neredeyse 4 ila 19 yaş arası ABD'li çocukların üçte biri fast food yiyor, bu da muhtemelen yılda çocuk başına yaklaşık altı kilo fazladan geliyor ve hastalık riskini artırıyor. obezite.”
Belki de bu nedenle McDonald's gibi fast food devleri, altın kemerlerini çocuklar için sağlıklı menü seçeneklerini içerecek şekilde genişletiyor ve onları egzersiz yapmaya teşvik ediyor.
McDonald's web sitesi, “aktif oyun da dahil olmak üzere 60 dakikalık orta düzeyde fiziksel aktivite, Haftanın çoğu günü” diyor ve oyun alanlarını çocukların bunu başarabilecekleri yerlere örnek olarak kullanıyor. amaç.
McDonald's çocuk yemekleri arasında "Mutlu Yemek" ve "Mighty Kids Meal" yer alır. Son zamanlarda yapılan sağlıklı eklemeler arasında, bir porsiyon meyve sağlayan Az Yağlı Karamel Soslu Elma Dipperleri yer alır. ve şekerli suya alternatif olarak bir gram yağ, yüzde 1 Az Yağlı Beyaz (100 kalori) veya Çikolatalı Süt Kapları (170 kalori) ve Elma Suyu Kutuları (90 kalori) içeren sos gazlı içecekler
Menülerinde ayrıca salatalar, meyve ve yoğurtlu parfe (150 kalori) ve hatta yağı azaltılmış dondurma yer alır. Şirket ayrıca tavuk nuggetları için beyaz et kullanıyor - dört parça porsiyon 170 kalori.
Burger King, varlığını Miami'deki bir restorandan bugün 61 ülkede 11.000'den fazla yere genişletmenin yanı sıra, yerine Motts çilek aromalı elma püresi ve dil peyniri gibi sağlıklı alternatifler sunmak için çocuk menüsünü genişletti. kızartma. Ayrıca soda yerine az yağlı süt sunuyorlar ve bulundukları yerde müşterilere 129 menü seçeneği hakkında bilgi veren beslenme posterleri asıyorlar.
Wendy's'de tarifi kalitesiyle bilinen “Eski Tarz Hamburger”, menü seçeneklerini çocuklar için sağlıklı alternatiflerle de güncellemeyi planlıyor. Artık patates kızartmasını (250 kalori) yalnızca 80 kalori ve 0 gram yağ içeren 5 onsluk bir fincan mandalina portakalı ile değiştirebilir ve gazlı içecekleri beyaz veya çikolatalı sütle değiştirebilirsiniz.
Çocuklarına yemek yedirmeye başladığından beri pek fazla değişikliğe uğramayan bir fast food zinciri 1987'deki programı ayrıca Quick-Service Restaurant için “Amerika'nın En İyi Çocuk Menüsü” ödülüne layık görüldü 4 üzerinden 3 yıl.
Chick-Fil-A'nın RD, LD ve beslenme danışmanı Jodie Worrell, “Çocuğumuzun yemekleriyle dokunduğumuz her çocuğun fiziksel ve karakter gelişimini önemsiyoruz. Çocuğumuzun yemekleri yemekten daha fazlasıdır - benzersiz bir değer ve beslenme düzeyini birleştirir.
Megan Merchant gibi anneler aynı fikirde ve bu yüzden iki küçük oğlunu oraya götürdüğünü söylüyor.
"Yemeklerini seviyoruz, patates kızartması yerine taze meyveleri var - oğullarım bunu gerçekten tercih ediyor - ve çocuklarının yemek oyuncakları harika," diyor.
Chick-Fil-A'nın meyve kabı, menülerine yeni bir ektir - ilk olarak Mayıs 2004'te piyasaya sürülmüştür. Önerilen günlük C vitamini değerinin yüzde 35'ini sağlar ve doğal olarak yağsızdır. Çocuklarının yemekleri, çocuklar için elle panelenmiş ve porsiyon kontrolü yapılmış tam göğüslü tavuk nuggetlarından veya şeritlerinden oluşur.
“Tavuklarımızın tamamı çiğ geliyor ve şeritlerimizi, külçelerimizi ve filetolarımızı elden pişiriyoruz. Yüzde 100 yer fıstığı yağında pişiriyoruz, bu da külçelerde veya şeritlerde hidrojene yağ olmadığı anlamına geliyor” diye ekliyor Worrell.
Restoran her zaman sodaya alternatif olarak aynı fiyata süt veya portakal suyu sunmuştur. Buna ek olarak şirket, çocukların yemekleriyle birlikte tarih kitapları, dil kasetleri ve en son olarak beslenme, egzersiz ve sağlık konularına odaklanan “4 ile Sağlıklı Yaşam – Büyüyen ve Devam Eden” kitap serisi. emniyet.
En sevdiğiniz zincir şu anda sağlıklı çocuk menüsü seçenekleri sunmuyorsa, gelecekte olma ihtimalleri yüksektir. Birçoğu şu anda menülerine bakıyor ve çocukların beslenmesini olumlu yönde etkileyecek değişiklikler yapıyor.
Bu endüstri sadece arabaya serviste kimin direksiyon başında olduğuna değil, gelecek nesil sürücülerin de dikkatine bakıyor. arka koltukta, bugün sağlıklı değişiklikler yaparak, gelecek nesil arabaya servis severlere sahip olacaklarını umarak Yarın.
