En sevdiğiniz pastanın yozlaşmış bir parçasına dişlerinizi batırmak için yerel fırını ziyaret etmek zorunda değilsiniz. Lüks bir restorana layık başyapıt yaratmak için malzemeleri sıfırdan karıştırmak için fahiş miktarda zaman harcamanıza da gerek yok. Kilerinizde duran kutulu kek karışımına birkaç temel malzemeyi ekleyerek zengin, nemli ve sıra dışı bir pasta yapabilirsiniz. İşte hepsi bir kutu karışımıyla başlayan üç çökmekte olan kek tarifi!
Çökmüş Kek Tarifleri
Yenilikçi tatlar ve pasta kreasyonları, ülke çapında tatlı menülerinin genişlemesini sağlıyor. Mintel Menu Insights'a göre kekler için "gelişmekte olan" dört tat muz, balkabağı,
ricotta ve fındık. Bununla birlikte, en azından şu anda en popüler tatlar çikolata, havuç, çilek, vanilya ve bitter çikolatadır.
Aşağıdaki tarifler hem gelişmekte olan hem de şu anda popüler olan kek tatlarını içeriyor ve bunları evde yapabilirsiniz!
Kahlualı Çikolatalı Kek
16 kişilik
Kek:
1 (18.25 ons) paket çikolatalı kek karışımı
2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
3/4 su bardağı Kahlua
3/4 su bardağı ayran
1/2 su bardağı bitkisel yağ
3 büyük yumurta
buzlanma:
2/3 fincan şekersiz kakao tozu
6 yemek kaşığı kaynar su
3 yemek kaşığı Kahlua
8 yemek kaşığı (1 çubuk) tereyağı, yumuşatılmış
4 su bardağı pudra şekeri, elenmiş
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve iki adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Un serpin ve fazlalığı silkeleyin. Kenara koyun.
2. Kanatlı bir stand-up mikserinde kek karışımı, kakao, tarçın, Kahlua, ayran, sıvı yağ ve yumurtaları düşük devirde 1 dakika, gerektiğinde kenarlarını sıyırmak için durarak karıştırın.
Karıştırıcı hızını orta seviyeye yükseltin ve 1 ila 2 dakika daha veya hamur pürüzsüz olana kadar çırpın (ancak fazla karıştırmayın).
3. Hamuru iki kek tavası arasında bölün ve üstünü bir kaşık veya spatula ile düzleştirin. Kekleri 28 ila 30 dakika veya elinizle hafifçe bastırdığınızda fırlayana kadar pişirin.
parmak. Kekleri 10 dakika tel ızgara üzerinde soğutun. Her katmanın kenarına bir bıçak sürün ve kekleri bir rafa ters çevirin. Keklerin sağ tarafları yukarı gelecek şekilde tekrar başka bir rafa ters çevirin. İzin vermek
tamamen soğutmak için.
4. Kekler pişerken kremayı hazırlayın. Büyük bir kaseye kakao tozu, kaynar su ve Kahlua ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Tereyağını ekleyin ve düşük devirde bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın
1 dakika veya karışım pürüzsüz olana kadar hız. Pudra şekerini ve tarçını ekleyip mikserin düşük devrinde şeker karışana kadar çırpın. Karıştırıcı hızını orta seviyeye yükseltin ve
Buzlanma kabarık olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
5. Kek tamamen soğuduğunda, kek katmanlarından birini sağ tarafı yukarı gelecek şekilde bir pasta tabağına veya kek standına yerleştirin. Katmanın üstünü dondurun. İkinci katı üstüne kapatıp, üstünü ve yanlarını kaplayın.
kek. Dilimleyin ve servis yapın.
Muzlu Ballı Bundt Kek
16 kişilik
İçindekiler:
1 (18.25 ons) paket sarı kek karışımı
1 (8 kişilik) paket beyaz çikolatalı hazır puding ve pasta dolgu karışımı
1/4 su bardağı bal
4 yumurta
1 su bardağı su
1/4 su bardağı bitkisel yağ
3 adet çok olgun muz, ezilmiş
Bal
taze muz dilimleri
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve bir Bundt tavasını yağlayın. Un serpin ve fazlalığı silkeleyin. Kürek eki ile donatılmış bir stand-up mikserde, kek karışımını, puding karışımını, balı, yumurtaları, suyu,
yağ ve muzlar iyice birleşene kadar, gerektiği gibi kasenin kenarlarını kazıyın.
2. Hamuru Bundt tavasına dökün ve üstünü bir kaşık veya spatula ile düzleştirin. 1 saat veya ortasına yerleştirilen bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel üzerinde 10 dakika soğutun
raf. Tel ızgara üzerine ters çevirin ve soğumaya devam edin. Kek dilimlerini bal gezdirilmiş vanilyalı dondurma ile servis edin. İsterseniz taze muz dilimleri ile süsleyin.
Çilekli Beyaz Çikolatalı Kek
16 kişilik
İçindekiler:
Tavayı buğulamak için bitkisel yağ spreyi
Tepsinin tozunu almak için un
1 (18.25 ons) paket beyaz kek karışımı
1 (4 kişilik) paket çilekli jelatin
2/3 su bardağı bitkisel yağ
2/3 su bardağı sıcak su
4 büyük yumurta
Krem şanti
1 su bardağı ince rendelenmiş beyaz çikolata
Sıcak çilek reçeli
Taze çilekler
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve bir Bundt tavasını yağlayın. Un serpin ve fazlalığı silkeleyin. Kenara koyun.
2. Kek karışımını, jelatini, yağı, suyu ve yumurtaları kürek eki takılmış bir stand-up mikserin büyük bir karıştırma kabına koyun. 1 dakika boyunca düşük hızda çırpın, kasenin kenarlarını kazıyarak
gerekli. Karıştırıcı hızını orta seviyeye yükseltin ve hamur koyulaşıp iyice karışana kadar çırpın. Hamuru Bundt tavasına dökün ve hamurun üstünü bir kaşık veya lastik ile düzleştirin.
spatula.
3. 40 dakika veya kek geri dönene ve ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde 10 dakika soğutun. Keki tel ızgara üzerine ters çevirin ve soğumaya devam edin.
4. Kek dilimlerini üzerini krem şanti ile süsleyip beyaz çikolata serperek servis edin. Üzerine sıcak çilek reçeli gezdirin ve taze çileklerle süsleyin.
İlgili Makaleler
Ev Yapımı Oreolu Dondurmalı Kek
Öğleden sonra çay kek tarifleri
Hindistan Cevizli Limonlu Puding Kek
