Ailenize sorumlu bir şekilde yemek yemeyi öğretmenin kolay bir yolunu mu arıyorsunuz? Gezegeni kurtarmak için tatlılar ve ikramlar içeren çevre dostu tariflerle iştahlarına hitap edin ve onlara eko-gıda seçimlerini öğretin. Austin, Teksas'taki Batter Up Kids aşçılık okulunun kurucusu Barbara Beery size adım adım anlatıyor çocuklarınıza - özellikle kızlarınıza - tanıtmak için talimatlar ve basit tarifler kitap Yeşil Prenses Yemek Kitabı.
yeşil olmak kolay
Çevre dostu olmanın ne anlama geldiğini bildiğiniz sürece yeşil olmak kolay ve lezzetli bir çaba olabilir. Sorumlu bir şekilde yemek yemek, ailenize çevre dostu uygulamaları öğretmenin en iyi yollarından biridir.
bu Yeşil Prenses Yemek KitabıBeery'nin çocuk odaklı yemek kitaplarından biri olan, çocuklara yeşil yemek yapmayı, çevre dostu partiler vermeyi ve okul sonrası Dünya dostu atıştırmalıklar yapmayı öğretmek için paha biçilmez bir araçtır.
Aileniz için bir eko-astar
Beery'nin kitabını açın ve size çevre dostu terimlerden oluşan çocuk dostu bir sözlük sunulur (ayrıca bir veya iki şey de öğrenebilirsiniz).
Sırada, İçecekler ve Dondurma, Soslar ve Cipsler, Büyük Lokmalar, Ekmekler ve Sürmeler ve Tatlılar ve İkramlar dahil olmak üzere yerel, organik malzemelerle yapılması amaçlanan beş lezzetli tarif bölümü var.
Beery, ağız sulandıran tarifler ve yemek fotoğrafları boyunca kolay Yeşil Mutfak İpuçları sağlar, örneğin “Bir kasede servis etmek yerine, içi oyulmuş portakal, limon veya misket limonu ile Sunshine Sorbe servis edin. yarım Sonra bu kabukları bahçenizde kompost yapmak için saklayın!”
bu Yeşil Prenses Yemek Kitabı ayrıca size “Yeniden Kullanın! Cam kapları, bardakları, kupaları ve kaseleri orijinal kullanımlarından farklı şekillerde kullanın.” Bu ipucu ile listelenir Chocolate Cobbler Cups - Kakao kabuğunun altında köpüren çilek ve çikolata içeren lezzetli bir tarif. fırına dayanıklı kupalar.
Çevre dostu tarifler Yeşil Prenses Yemek Kitabı
Çocuklarınıza çevre dostu yiyecek seçimlerini öğretmek, onların, çocuklarına sorumlu yemek yemeyi ve yemek pişirmeyi öğreten, çevre bilincine sahip yetişkinler olarak büyümelerine yardımcı olabilir. Çocuklarınızın aşağıdakileri satın almasına, hazırlamasına ve pişirmesine yardımcı olun Yeşil Prenses Yemek Kitabı tarifler. (Beery'nin kitabı küçük kızları hedef alsa da, tarifler ve ipuçları tüm aile için uygundur.)
Mümkünse yerel olarak yetiştirilen organik malzemelerle aşağıdaki tarifleri yapın.
O Dünya Günü Humusunu Kazın
Yaklaşık 2 bardak yapar
İçindekiler:
2 su bardağı konserve nohut, süzülmüş, durulanmış
2 ila 3 orta boy pişmiş pancar, iri kıyılmış
2 diş sarımsak, soyulmuş
3 yemek kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı su
3 yemek kaşığı tahin
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Garnitür:
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Talimatlar:
1. Nohut ve pancarı sarımsak, limon suyu ve su ile birlikte bir mutfak robotuna koyun. Yaklaşık 1 dakika işlem yapın. Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam oluşturmak için gerekirse daha fazla su ekleyin. Tahin, kimyon ve kırmızı biber ekleyin ve birleştirmek için 30 saniye daha karıştırın.
2. Hemen servis yapın veya buzdolabında ağzı kapalı olarak 3 güne kadar saklayın. Servis etmek için sığ bir tabağa koyun ve bir çiseleyen zeytinyağı ve kıyılmış maydanozla süsleyin. Bol tam tahıllı ekmek veya pide ekmeği ile servis yapın.
Doğanın Sebzeli Nachoları
4 kişilik
İçindekiler:
1 orta boy tatlı patates, soyulmuş, ince halkalar halinde dilimlenmiş
1 yemek kaşığı kanola yağı
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
1/3 bardak doğranmış domates
1/3 su bardağı kıyılmış biber
1/3 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
1 serrano veya jalapeno biber, doğranmış (isteğe bağlı)
Garnitür:
1/4 su bardağı ekşi krema
1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
Talimatlar:
1. Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Silpat, ağartılmamış parşömen kağıdı veya sığacak şekilde kesilmiş temiz kahverengi bir kağıt alışveriş poşeti ile bir sayfa çizin. Yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
2. Patatesleri hazırlanan sac tavaya yerleştirin. Yağı patateslerin üzerine eşit şekilde dökün ve tuz, kırmızı biber ve kimyon serpin. Her tarafı kaplamak için ellerinizle atın. Patatesleri tek bir tabaka halinde düzenleyin ve 25 dakika veya yuvarlaklar neredeyse yumuşayana kadar pişirin.
3. Fırından çıkarın ve üzerine peynir ve doğranmış sebzeler ekleyin. Fırına dönün ve 5 ila 7 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Fırından çıkarın, süsleyin ve hemen servis yapın.
(Daha fazla sebze cipsi tarifi)
Güneş Enerjili Çilekli Limonata
6 ila 8 kişilik
İçindekiler:
1-1/2 su bardağı rafine edilmemiş şeker
1 su bardağı doğranmış çilek
2 şerit limon kabuğu rendesi
2 su bardağı su
2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1/4 çay kaşığı vanilya
2 ila 3 bardak su, soğutulmuş
Talimatlar:
1. Şeker, çilek, limon kabuğu rendesi ve suyu kapaklı yarım galonluk bir kaba koyun. Karıştırmak ve kapağı sabitlemek için karıştırın. Karıştırmaya devam etmek için kabı sallayın. Kabı 1 saat boyunca tam güneşe (güneşli bir pencere pervazına veya dışarıya) yerleştirin. Tekrar çalkalayın ve 30 dakika daha güneşli bir yere dönün.
2. Çilek karışımını süzgeçten geçirerek büyük bir kase veya sürahi üzerine dökün. Limon suyu, vanilya ve 2 su bardağı soğuk su ekleyin. Karıştırın ve ardından tadın - istediğiniz gibi daha fazla su veya şeker ekleyin. Hemen buz üzerinde servis yapın veya ağzı kapalı olarak buzdolabında saklayın ve aynı gün daha sonra servis yapın.
Daha çevre dostu tarifler ve ipuçları
Çevre dostu peynir tarifleri
Sağlık yararları ve tarifler: Otla beslenen etler
Et yiyenler için vejetaryen tarifler: Flexitarian tarifler
Dünya Günü tarifleri
Yerel ve mevsime göre yemek yemenin ipuçları
Organik yemek çocuğunuzun sağlığını nasıl iyileştirir?
