Çikolatalı Cevizli Turta - SheKnows

Cevizli turta Güney'de bir favoridir ve bu çikolata versiyonu kesinlikle lezzetlidir. Yarı tatlı çikolata parçaları kullanarak bu nefis pastayı yapmak çok kolaydır. Bütün ailen buna bayılacak!

İÇİNDEKİLER:

turta kabuğu

• 1 fincan çok amaçlı un
• 6 yemek kaşığı tereyağı, soğutulmuş
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı buzlu su

Pasta Dolgusu

• 4 ons yarı tatlı çikolata parçaları
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 3 büyük yumurta
• 3/4 su bardağı hafif mısır şurubu
• 1 1/2 su bardağı ceviz, kızarmış
• Bir tutam tuz

HAZIRLIK:

turta kabuğu

1. Un, tereyağı, şeker ve tuzu büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Karışım kaba kırıntılar haline gelene kadar işleyin.
2. Karışıma 2 yemek kaşığı buzlu su ekleyin. Nemli kümeler oluşana kadar işleyin.
3. Hamuru top haline getirin. Hamuru düzleştirin ve plastik sargıya sarın.
4. 30 dakika – 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Fırını 325 ° F'ye ısıtın.
6. Soğutulmuş hamuru unlu yüzeyde 12 inçlik daireye yuvarlayın. Cam tart kalıbına aktarın.
7. Kenarları düzleştirin ve kıvırın.

Pasta Dolgusu

1. Çikolata ve tereyağını ocakta kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. Hafifçe soğumaya bırakın.
2. Kahverengi şeker, yumurta ve tuzu büyük bir kapta çatalla karıştırarak karıştırın.
3. Mısır şurubu ve çikolatayı çırpın.
4. Pişmemiş kabuğun üzerine cevizleri serpin.
5. Dolguyu cevizlerin üzerine dökün.
6. Kabuk altın olana kadar pişirin ve doldurma yaklaşık 1 saat şişer.
7. Servis yapmadan önce pastayı tamamen soğutun.