Bu Paskalya, nefis bir garnitürde bu yeni dokunuşu deneyin. Bu Golden Garden Patates Salatası, porsiyon başına sadece bir gram yağ ile hem lezzetli hem de besleyicidir.
Bu zengin, kremsi sosta zerre kadar yağ yoktur ve yine de bir patates salatasını tatlandırmak veya tavada kavrulmuş deniz mahsullerinden bir ana yemeği cilalamak için yeterince zengindir. 3 yemek kaşığı porsiyon sadece yaklaşık 50 kalori verir.
İçindekiler
Kremalı Hasat Sosu için:
- Hafif şurup içinde 1 kutu (yaklaşık 15 ons) tatlı patates veya yer elması, süzülmüş
- 1 dilim sarı soğan, 1/2-inç kalınlığında
- 3/4 su bardağı elma suyu
- 1/2 bardak portakal suyu
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1/8 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı kabak pasta baharatı
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış düz yapraklı (İtalyan) maydanoz
Salata için:
- 3 pound Yukon altın patates, yıkanmış, 1 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 küçük kırmızı soğan, ince kıyılmış
- 3 kereviz kabuğu, soyulmuş ve ince doğranmış
- 2 pastırma şeridi, pişmiş gevrek, yağı süzülmüş ve ufalanmış
Hazırlık
- Sosu yapmak için maydanoz hariç tüm sos malzemelerini bir blender veya mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar püre haline getirin; maydanozu karıştırın.
- Patatesleri büyük bir tencerede hafif tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın; boşaltmak.
- Hala sıcakken patatesleri, soğanı, kerevizi, pastırmayı ve sosu atın; soğuması için kenara alın.
Porsiyon: 12
Porsiyon Başına Pansuman için Beslenme Bilgileri: Kalori 50; Toplam yağ 0g; Doymuş yağ 0g; Kolesterol 0 mg; sodyum 95mg; Karbonhidrat 12g; Elyaf 1g; Protein 1g; A Vitamini %70DV*; C Vitamini %15 DV; Folat %2DV; Kalsiyum %2DV; Demir %2DV; Potasyum %3 DV
Servis Başına Giyinmiş Salata için Beslenme Bilgileri: Kalori 160; Toplam yağ 1g; Doymuş yağ 0g; Kolesterol 0 mg; sodyum 135mg; Karbonhidrat 36g; Elyaf 3g; Protein 3g; A Vitamini %70 DV; C Vitamini %30 DV; Folat %6DV; Kalsiyum %2DV; Demir %6 DV; Potasyum %15 DV
* Günlük değer
Tarifin izniyle yemek zamanı.org.
Daha Fazla Paskalya Tarifi
- Antre: Paskalya Kuzu Bacağı
- Tatlı: paskalya tavşanı pastası
- İkramlar: paskalya puf tavşanları
- Daha fazla: paskalya etli börek
