Bu yaz, lezzetli bir şekilde ferahlatıcı donmuş bir granita hazırlayın.
Granita aşkım Sicilya'da doğdu, burada kocam beni en sevdiği yaz kahvaltısı olan granita ve granita ile yenen bir tür taze tatlı ekmek olan tatlı çörekle tanıştırdı. Tüm klasik tatları denedim ve sonunda tercih ettiğimi buldum: badem. Adada sahip olduklarımın aynısını yapmak zor ama hazır badem sütünün bazı temel bileşenlerini bir araya getirerek ve kendi şurubumu hazırlamak beni güzel Sicilya yaz kahvaltılarına (ve öğleden sonra atıştırmalıkları veya tatlılarına) geri götürebilir. granit. Biraz çilek ve fesleğen püresi eklemek onu daha da özel kılıyor çünkü tatlar birbirine çok yakışıyor. Kaçırmamanız gereken ferahlatıcı bir deneyim.
badem granita tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz beyaz şeker
- 3 su bardağı şekersiz badem sütü
Talimatlar:
- Orta ateşte orta boy bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Şurubu soğumaya bırakın.
- Şurup oda sıcaklığına gelince badem sütü ile iyice karıştırın.
- Granita karışımını bir kaba aktarın (en iyi şekil, bir fırın kabı gibi uzun ve alçaktır) ve dondurucuya koyun. Her 30 dakikada bir granitayı servise hazır olana kadar karıştırın. Bu, tek bir katı kütle haline gelmemesini sağlamak içindir. Karıştırmazsanız ve tek bir kütle haline gelirse endişelenmeyin. Granitayı servis etmeye hazır olduğunuzda, büyük parçalara ayırın ve her şeyi parçalamak için parçaları bir karıştırıcıya koyun.
Çilek ve fesleğen püresi tarifi
İçindekiler:
- 3 su bardağı çilek, kabuğu soyulmuş
- 3 yemek kaşığı toz beyaz şeker
- 6 büyük, taze fesleğen yaprağı
Talimatlar:
- Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Granita ile servis edilmeye hazır olana kadar soğutun.
Daha fazla çilek tarifleri
Kavrulmuş çilekli sıcak şekerleme milkshake
çilekli clafouti
Soğutulmuş çilek çorbası
