Video: En Büyük Kaybeden yazar bize Şükran Günü hindisi alternatifini öğretiyor – SheKnows

Çok satan yazar Devin Alexander, SheKnows'a son kitabından hindiye sağlıklı bir Şükran Günü alternatifi hazırlama konusunda bir eğitim veriyor. En büyük kaybeden: Hızlı ve Kolay Yemek Kitabı.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın İleriye Dönük Sos Tarifi Şimdiye Kadar Gördüğümüz En Sıradışı Gizli Malzemeye Sahip

T

Şeftali turşusu ile köri ovuşturdu domuz bonfile

Şükran Günü yemeği hazırlamak genellikle sıkıcı ve yorucu olmakla kalmaz, aynı zamanda bir diyete bağlı kalmaya çalışan biri için birçok yemek zor olabilir. Sayesinde En büyük kaybeden yemek kitabı yazarı Devin Alexander olsa da, olması gerekmiyor.

Devin'in nasıl yapıldığını öğrenmek için videomuzu izleyin Şeftali Chutney ile Körili Domuz Bonfile yeni kitabından, En Büyük Kaybeden: Hızlı ve Kolay Yemek Kitabı. Alışılmışın dışında hindi yemeğinize hızlı ve kolay bir alternatiftir ve size herhangi bir kaloriye mal olmaz!

Porsiyon boyutu 4

• 1-1/4 pound domuz bonfile, görünür yağ alınmış
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tuzsuz köri baharat karışımı
• zeytin yağı spreyi
• 1/4 fincan yüzde 100 meyve suyuyla tatlandırılmış şeftali turşusu

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Bonfileyi geniş bir tabağa koyun. Önce yağ, sonra tuz ve baharatla eşit şekilde ovalayın. Plakayı gevşek bir şekilde plastik sargıyla örtün ve 15 dakika soğutun.
3. Büyük bir fırına dayanıklı, yapışmaz tavayı orta-yüksek ısıya ısıtın. Tava sıcak olduğunda, zeytinyağı spreyi ile buğulayın. Bonfile her tarafını bir dakika veya her tarafı kızarana kadar pişirin.
4. Tavayı fırına aktarın ve bonfileyi 16 ila 19 dakika arasında veya içi zar zor pembe olana veya et termometresi 165 derece F'ye ulaşana kadar pişirin. Tavayı fırından çıkarın ve hemen bir yaprak folyoyu bonfile üzerine gevşek bir şekilde yerleştirin (tavanın tamamını değil). 10 dakika bekletin (iç sıcaklık 170 derece F olmalıdır. dinlendikten sonra).
5. Bu arada, chutney'i mikrodalgaya dayanıklı küçük bir kaseye koyun. 30 saniye veya sıcak olana kadar orta güçte mikrodalga. Kenara koyun.
6. Bonfileyi bir kesme tahtasına aktarın. Bıçağınızı 45 derecelik bir açıyla tutarak ince dilimler halinde dilimleyin. Servis başına bir çorba kaşığı Hint turşusu ile hemen servis yapın.