Etsiz Pazartesi: Mercimek ve sebzeli çoban turtası – SheKnows

Etsiz bir Pazartesi yemeği için, bir çoban böreği, sofraya doyurucu ve tam lezzetler getiriyor. Karışımdaki mercimek ve sebzeler, her şeyi sağlıklı ve lezzetli tutar!

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Etsiz bir Pazartesi günü yemek hazırlığınızı kolaylaştırın. Mercimek ve sebzeli çoban böreği tarifi, doyurucu ve zengin lezzetlerden ödün vermeden mutfağınıza kolaylık getiriyor.

Bir dahaki sefere markete gittiğinizde, konserve mercimek arayın. Bir kutuyu açıp, özellikle de zamanınız kısıtlıysa, bunu en sevdiğiniz tariflerde kullanmak çok kolay.

Bu yemek için başka bir zaman tasarrufu: hazır patates püresi (isterseniz gerçek anlaşmayı kullanabilirsiniz). Arada bir, belirli hazır yiyecekleri kullanmak yararlıdır - özellikle de yoğun Pazartesi günleri söz konusu olduğunda! Mercimek ve sebzeli çoban turtası, sağlıklı ve doyurucu olan harika bir tek tabak yemektir.

Mercimek ve sebzeli çoban böreği

4 kişilik

İçindekiler:

• 3 porsiyon hazır patates püresi, hazırlanmış
click fraud protection
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış beyaz soğan
• 1/4 su bardağı havuç, ince dilimler halinde kesilmiş
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş mantar
• 1 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1-2 çizgi Worcestershire sosu
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1/2 bardak beyaz şarap
• 1 (15 ons) mercimek olabilir, süzülür ve durulanır
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Fırınınızı 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Hazır patates püresini paket talimatlarına göre hazırlayın ve bir kenara koyun.
3. Orta ateşte büyük bir sote tavasına 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sıcakken soğan, havuç, tuz ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık 4 dakika veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirin.
4. Mantar, sarımsak, kekik ve domates salçasını karıştırın. Birkaç dakika pişirin, ardından Worcestershire sosu, sebze suyu ve beyaz şarabı ekleyin.
5. Karışımı kaynatın, ardından kaynamaya kadar ısıyı azaltın. Mercimekleri karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirin.
6. Karışımı bir fırın tepsisine aktarın. Patates püresini ince bir tabaka halinde karışımın üzerine eşit şekilde yayın.
7. Patates püresinin üzerine parmesan peyniri serpin.
8. Yaklaşık 20 dakika ya da karışım köpürene ve patatesler altın rengi alana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve yemeğin birkaç dakika oturmasına izin verin.
10. Ayrı kaplarda sıcak servis yapın.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Beyaz peynirli nohut ve siyah mercimek salatası
Mandalina-biberiye salata sosu ile kavrulmuş pancar salatası
Meksika usulü pizza