Lezzetli yapışkan şekerleme pudingi – SheKnows

Yapışkan tarih pudingi mükemmel tatlı soğuk bir kış akşamı için. Bu mükemmel konfor yemeği, zengin sıcak şekerleme sosu ve yanında soğuk krema ile doyurulmuş nemli kek ile tatların ve dokuların lezzetli bir karışımıdır.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Glutensiz Olan Lezzetli Görünümlü Bir Sonbahar İkramını Paylaştı

Kutsal bir yapışkan tarih pudingi, nihai kış ikramıdır. Bu nemli kek, ısıtılmış sos ile birleştirilir ve bir parça soğuk krema veya vanilyalı dondurma ile servis edilir ve göbeğe hoş gelen dokular, tatlar ve sıcaklıklar kombinasyonu elde edilir. Hurmaların çiğnenmesi kekin yumuşak süngerimsiliğiyle harika. Bu kesinlikle kalabalık bir zevktir ve arkadaşlarınızla bir sonraki akşam yemeği partiniz veya ailenizle Pazar gecesi akşam yemeğiniz için kesin bir kazanandır.

Yapışkan tarih şekerleme pudingi

8 kişilik

İçindekiler:

puding için:

• 150 gram hurma
• 250 mililitre sıcak su
• 60 gram tereyağı, oda sıcaklığında
• 60 gram pudra şekeri
• 2 yumurta
• 150 gram kendi kabaran un, elenmiş
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Sosu için:

• 250 mililitre çift krema
• 200 gram tereyağı, eritilmiş
• 400 gram esmer şeker
• 1 vanilya çubuğu, bölünmüş

Talimatlar:

1. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.
2. Yuvarlak veya kare kek kalıbını yağlayıp unlayın.
3. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
4. Hurmaları ve suyu bir tencereye koyun ve hurmaların yumuşaması için birkaç dakika kaynatın. Kenara koyun.
5. Ayrı bir kapta, karışım soluk, hafif ve kabarık olana kadar tereyağı ve şekeri yavaşça çırpın.
6. Çırpmaya devam edin ve yumurtaları teker teker ekleyin.
7. Un, karbonat, zencefil ve vanilyayı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
8. Hala çırpmaya devam edin ve ıslatılmış hurmaları ve suyu atın.
9. Hazırladığınız kek kalıbına karışımı dökün.
10. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 45 dakika ya da kek pişene kadar pişirin.
11. Bu arada şekerleme sosunu yapmak için krema, tereyağı ve şekeri bir tencereye alın ve karıştırın.
12. Vanilya çubuğunu ekleyin ve karışım kalın bir sos oluşana kadar birkaç dakika pişirin.
13. Henüz sıcakken keki dilimler halinde kesin ve üzerine dökülen şekerleme sosuyla kaselerde servis yapın.
14. Dilerseniz yanına birkaç parça çırpılmış vanilyalı krema (tarifi aşağıda) ekleyin.

Vanilyalı krema

Yanında birkaç top vanilyalı dondurma veya vanilyalı krema ile yapışkan hurma pudingini servis edin. Sıcaklıkların karışımı zaten mükemmel bir tatlıyı tamamlayacak.

İçindekiler:

• 125 mililitre kalınlaştırılmış krema
• 2 çay kaşığı pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Krema, pudra şekeri ve vanilya özünü bir kapta sert tepeler oluşana kadar çırpın.
2. Bir dilim yapışkan hurma pudingi ile bir kaseye birkaç kaşık doldurun. Lezzetli!

daha fazla tatlı tarifleri

Avustralya İşçi Bayramı tatlısı
Şeftali ve bademli tatlı tarifi
Tatlı tat, ince bel

Yorum Yap