Bu Gecenin Yemeği: Körili dana pirinç kasesi tarifi – SheKnows

Pirinç garnitür için her zaman harika bir seçimdir, ancak biraz kıyma, sebze ve baharat eklemek de onu harika bir antre yapar.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Pirinç her zaman en sevdiğim garnitürlerden biri olmuştur, ancak ara sıra sebze ve et eklemeyi ve bu temel tarafı harika bir ana yemeğe dönüştürmeyi severim. Kızarmış pilav genellikle benim pilav yemeğim ve bu ekstra sebzeleri ve artık proteinleri kullanmanın mükemmel yolu olsa da, Kırmızı Kitap bana en sevdiğim nişastalardan birini hazırlamanın farklı bir yolunu gösterdi. Hiç düşünmediğim iki malzeme olan köri ve kıyma eklemeyi önerdiler. Ama bu iki bileşen pirince lezzetli bir tat verdi ve bana kalan nişastayı harika lezzetli bir akşam yemeğine dönüştürmenin yeni bir yolunu verdi.

Körili dana pirinç kasesi

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 soğan, doğranmış
click fraud protection
• 1 kilo dana kıyma
• 1-1 / 2 su bardağı basmati pirinci
• 1 (10 ons) torba dondurulmuş bezelye ve havuç
• 2 su bardağı tavuk suyu

Talimatlar:

1. Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya köri tozu, kimyon, kişniş, tarçın ve soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık dört dakika pişirin.
2. Kıyma ekleyin ve sığır eti kızarana kadar üç dakika daha pişirin. Birleştirilene kadar pirinç, bezelye ve havuçta karıştırın.
3. Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Isıyı en aza indirin, örtün ve 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve sıvı emilene kadar beş ila yedi dakika bekletin. Ortaya çıkarın, bir çatalla kabartın ve servis yapın.

Diğer pirinç tarifleri

Yabani pirinç ve tavuk güveç

Mercimek ve pirinçsiz köfte

güvercin bezelye pirinci