Çökmekte olan kerevit mac ve peynir – SheKnows

Büyük Kolaylığın tadına varmak istiyor ama Fat Salı için bir gezi yapamıyor musunuz? Kendi derin güneyiniz için bu çökmekte olan kerevit mac ve peynirinden büyük bir parti yapın Mardi Gras evde kutlama!

İlgili hikaye. Bu Sonbahar Repertuarınızda İsteyeceğiniz Mac'n' Peynir Tarifleri

Kerevit Louisiana'ya özgüdür ve genellikle kaynatma ve jambalaya ile servis edilir. Kabuklarını soymak biraz uğraştırıcı ama kuyruktaki pul pul et bu zahmete değer. Hafif, balık aroması, bu süper lezzetli tarifte pastırma, yapışkan peynir, lezzetli Cajun baharatı ve makarna eriştesi ile mükemmel bir uyum sağlar.

Çökmekte olan kerevit mac ve peynir tarifi

İlham aldığı tarif Emeril Lagasse

Yaklaşık 4 kişilik

İçindekiler:

• 6 ons makarna erişte
• 4 dilim pastırma
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-1 / 2 yemek kaşığı un
• 1-1 / 2 su bardağı %2 süt
• 2 yemek kaşığı Cajun baharatı
• Tuz ve biber
• 1/2 pound pişmiş kerevit kuyruk eti, doğranmış
• 1/2 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
click fraud protection
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş beyaz çedar peyniri
• Yaklaşık 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı

Talimatlar:

1. Bir tencereye tuzlu suyu kaynatın. Makarna erişte ekleyin ve al dente kadar pişirin, yaklaşık 7 dakika. Süzün ve bir kenara koyun.
2. Pastırmayı orta-yüksek ateşte 3 litrelik büyük bir tavada çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun. Soğuduktan sonra parçalara ayırın. Yağın 3/4'ünü boşaltın. Tavaya soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
3. Isıyı orta dereceye düşürün ve tereyağı ve unu ekleyin. Soğanları kaplamak için karıştırın. Süt ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Karışımı kaynatın ve ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Ara sıra karıştırarak, sos kalınlaşana kadar karışımı yaklaşık 5-7 dakika daha ısıtın. Ateşten alın ve pastırma, kerevit, peynir, Cajun baharatı ve tuz ve karabiberle karıştırın. Karıştırmak için karıştırın. Erişteleri karıştırın, sosu kaplamak için serbestçe fırlatın.
4. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yağlanmış bir güveç kabına makarnayı dökün. Ekmek kırıntıları ile serpin. Yaklaşık 15 dakika veya peynir köpürene ve ekmek kırıntıları kızarana kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Yağlı Salı karides ve jambalaya tarifi
Mardi Gras için en iyi bamya tarifleri
Daha hafif kral kek tarifi