Açık hava piknikleri ve barbeküler, serinletici bir soğuk zanaat demlemenin tadını çıkarmak için mükemmel fırsatlar sunar, ancak bir bardak hafif, gevrek ve parlak aromalı bir bardak yudumlamanın eşit derecede ferahlatıcı keyfini gözden kaçırmayın şarap. Bu yaz, klasik yaz barbekünüz ve piknik yiyeceklerinizle eşleştirilen bu ucuz şarapları deneyin.
Mükemmel Yaz Şarabını Seçmenin İpuçları
Bir yaz şarabı ararken, Syrahs, Super Tuscans ve Cabernet Sauvignons gibi ağır, karmaşık ve meşe şaraplarından uzaklaşın. Düşük asitli ve düşük alkol içerikli ve hafif meyve aromalı şarapları arayın. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave veya White Burgundy'yi deneyin. Köpüklü beyaz veya gül şarapları da harika seçeneklerdir.
Sıcak havalar için en iyi şaraplar, hafif tadı olan ve keskin aromalı kırmızılar veya beyazlardır. Bu şaraplar damağınızda hafiflik hissedecek ve serin bir bitişe sahip olacak.
Sauvignon Blanc üzümü ile yapılan şaraplar, sıcak yaz günlerinde harika olan yüksek narenciye aromalarına sahip olma eğilimindedir. Ve Moscato ve Asti'yi yapmak için kullanılan Muscat üzümü hafif ve parfümlüdür, bu şarapları bir kase taze meyve ile verandanızda otururken sıcak bir yaz gününü mükemmel bir şekilde bitirir. En ferahlatıcı sonuçlar için beyazlarınızı veya güllerinizi soğuk ve kırmızılarınızı soğuk tuttuğunuzdan emin olun.
Yaz Şarap Listesi
İşte bazı harika sıcak hava şarapları.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Loire Vadisi, Fransa
Bu parlak, gevrek, ferahlatıcı ve meyveli bir yaz beyaz şarabıdır.
($15.00)
2006 Bazı Genç Punks Drink n' Stick
Avustralya
Izgara burgerler ve bifteklerle mükemmel uyum sağlayan süper eğlenceli bir kırmızı karışım.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
ispanya
Çoğu yaz şarabından daha yüksek alkol içeriğine sahip kuru bir gül. Izgara domuz eti, kaburga, barbekü sosu ve dumanla iyi gider.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, Kaliforniya
Bu şarap, narenciye ipucu, meşe tadı olmayan ve parlak bir tada sahip temiz ve gevrek bir Chardonnay'dir.
($22.00)
1997 J. Moreau ve Fils Chablis
Fransa
Güçlü bir gevrek bitişe sahip taze, temiz ve parlak meyve aromalarına sahip bir Chablis.
($15.00)
Daha fazla yaz içeceği için şu makalelere göz atın:
- İyi, ucuz şarap nasıl alınır
- Sangria sağlıklı bir sıcak hava içeceğidir
- Bu sağlıklı yaz kokteyllerini deneyin
- El yapımı demleme temelleri
