O wok'u ısıt ve pişirmeye başla! Bu kuzu ve çiçekli rabe tavada lezzetle patlıyor ve dakikalar içinde masanızda olacak.
İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür
Hızlı ve kolay kızartma
O wok'u ısıt ve pişirmeye başla! Bu kuzu ve çiçekli rabe tavada lezzetle patlıyor ve dakikalar içinde masanızda olacak.
Hepimize brokoli rabe oldu, ama onu çiçek açarken yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Bu muhteşem mevsimlik rabe demetlerinden yararlanın ve bol miktarda cesur malzemeyle karıştırın. Çiçekli kuduz bulamıyorsanız, herhangi bir tür normal kuduzla değiştirin.
Öğütülmüş kuzu ve çiçekli rabe tavada kızartma tarifi
2-4 kişilik
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1/2 limon suyu ve servis için takozlar
- 1 çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 1-2 kırmızı Thai chilis, ince dilimlenmiş
- 1 kilo kuzu kıyma
- Büyük demet (yaklaşık 12 ons) çiçekli (şalgam, lahana, karalahana, hardal veya brokoli) kuduz, doğranmış
- Büyük bir avuç Tay fesleğeni, kabaca doğranmış
- Garnitür için doğranmış kaju fıstığı, yer fıstığı veya Marcona bademi
- Servis için pişmiş esmer pirinç
Talimatlar:
- Küçük bir kapta balık sosu, 1/2 limon suyu ve balı birleştirin. İyice çırpın. Kenara koyun.
- Zeytinyağını bir wok içinde yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tüttürürken yeşil soğanları ve biberleri ekleyin ve sadece soluncaya kadar 1-2 dakika sote edin. Öğütülmüş kuzu eti ekleyin ve güzelce kızarana kadar pişirin. Çiçek salçasını ekleyin ve yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın
- Ayrılmış balık sosu karışımını dökün. Birleştirmek için atın. Fesleğen ekleyin.
- Yanında kıyılmış fındık, kahverengi pirinç ve limon dilimleri ile servis yapın.
Daha Günlük Lezzet
Sığır limon otu kaydırıcıları
Kahverengi pirinç ile biftek ve sebze tavada kızartma
Marul kaplarında Vietnamca domuz köftesi
