Annemin patates ezicisini hiç kullanmadım. Ve dürüst olmak gerekirse, onunla bir şey ezip geçemeyeceğimi merak ediyorum. Diğeriyle birlikte set üstü ocağın yanında oturur. yemek pişirme neredeyse hiç kullanmadığım mutfak eşyaları. Bu patates ezicisini istedim çünkü çocukluğum boyunca annemin onu kullandığını görmüştüm; bana öğretmen olarak çalıştığı zamanki birlikteliğimizi hatırlatıyor, bekar bir anne her lokmada koşulsuz sevgisiyle iki çocuğu için bir yemek eziyor. Sadece birkaç malzemeyle, ağzımı sulandıran sonsuza kadar sevilen yemekler yarattı. gün. olarak çok büyük ikinci yardımlar aldım. genç, ve ona yakın hissediyorum şimdi nostaljide bu yemeklerdensüre altı eyalet ötede yaşıyoruz. Bu güne kadar annem hala hatasız yemek kitabını kullanıyor. Pişirme Sevinci.
Fakat Tdüşündü aslında yemek yapmak canımı sıkıyor. 30 dakikalık bir yemek hazırlamakla, hatta bir adımdaki adımlarda gezinmekle ilgilenmiyorum. EvŞef veya Merhaba Taze
teslimat programı haftada üç kez. Bu gerçekten ben değilim. Çoğunlukla, bunun bir zaman kaybı olduğuna inanıyorum.Bir ebeveyn olarak benim için geleneksel bir yemek pişirmek sadece çok zaman alıcı olmakla kalmıyor (ne hazırlık, bekleme ve temizleme ile); aynı zamanda çelişiyor ın özü gerçekten kim olduğumu. Düzenlilik ve adım adım ölçüm süreci bana endişe veriyor - ve bana okulda matematikte ne kadar berbat olduğumu hatırlatıyor. Malzemelerin bir güveç kabına dökülmesi ve girdabı ilk adım olarak bana iğrenç görünüyor. Ve Teksas doğumlu kocam muhtemelen yanmış akşam yemeği sonuçlarımı sıcak bir şekilde mutlu bir şekilde kapatacak olsa da. Sosla ve yine de onları ye, yemek pişirmenin çoğu zaman en kötüsünü ortaya çıkaran bir kumar olduğunu hissediyorum. ben mi.
Ne zaman ben Sahip olmak bir deneyin, soğan çorbam çok tuzlu, lazanyam bir şekilde ıslak ve içeride özensiz ve kenarları siyah, mantar dolması kaya gibi katı ve yedek pizza sipariş ederken tüm bunlar kendimi bok gibi hissettiriyor. Tekrar. Ben sadece bu tür bir büyüye sahip değilim. Bence iyi bir gözleme almam için geçen 20 dakika zaman kaybı - bu da beni kısacık süre boyunca çocuklarımın tadını çıkarmaktan uzaklaştırdı. dakika ve her gün bağlantı kurmak için birlikte geçirdiğimiz saatler.
Karıştırmak, marine etmek veya zamanlayıcı hakkında endişelenmek için harcadığım zamanı çocuklarıma odaklanarak geçirmeyi tercih ederim.. Yağ, su ve maviyi karıştırmayı tercih ederim Gıda geri dönüştürülmüş bir plastik suda serin bir duyusal okyanus yapmak için renklendirme şişe, ve eğim o Tepe taklak 10 kere. Yatmadan önce UNO oynayabilmemin nedeni, tencereleri temizlememem ya da artıkları Tupperware'e atmamam. ben doğruyum tÖkendimi ve onların çıkarlarının hayatımızın merkezinde olmasına izin veriyorum.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
@DiscoveryGreen'de bugün kar konileri #summervibes #houstonkids #htx #houstontx #whatsupfromHouston #nofilterbaby #snowcones
tarafından paylaşılan bir gönderi izobella (@ijademoon3) açık
Bana göre, akşam yemeğinde ne var, şu anda hayatımızın önemli bir parçası değil. Özellikle, üç yıl içinde, neredeyse yedi yaşındaki oğlum muhtemelen birlikte geçirdiğimiz soğuk zamanları pek umursamayacaksa. Ve bunun düşüncesi, bu çok hızlı büyüyen keder beni cesaretlendiriyor. Olumsuz çocuklarım için “gerçek” yemekler pişir. Çünkü bu sefer çocuklarımla oynamanın sürmeyeceğini biliyorum. Önümüzdeki yılları akşam yemeğini heyecan verici, yeni ya da farklı hale getirme endişesiyle geçirmeyeceğim..
yaparım piknikyerine yemekler. Ailemi bu şekilde beslemek, sadece bir bıçak, bir kesme tahtası, bir tava ve tahta spatulamla yapabileceklerimin bir çerçevesi – mikrodalga fırını aşçıbaşım olarak (10 dakika veya daha kısa sürede).
A piknik akşam yemeği salatalık dilimleri ve kiraz domates, tavuk ve hilal rulo. Çilek veya karpuz dilimleri, makarna ve peynir, soğuk bebek havuç olabilir, portakallar a hindi sosisli sandviç, belki kırmızı veya yeşil elma dilimleri. Tahıl bir yedek değildir; meşru bir yemek seçimidir. Hiçbir şey püresi, hiçbir şeyin karıştırılması gerekmez. Sadece yıkayın, dilimleyin, ısıtın, karıştırın veya dökün ve gidin. Aynı şey kahvaltı ve öğle yemeği için de geçerlidir.
Bunu yazarken çocuklarıma “yemek pişirmemi” sevip sevmediklerini soruyorum. Onay baş sallamaları biraz fazla.
Dört yaşındaki kızım “çileklerini ve karpuzlarını beğendim” diyor.
mOğlunuz, “Dilimlenmiş salatalıkları ve sığır etini seviyorum” diye ekliyor. (Onun tavada kızartılmış sığır eti - tavada pişirilir ve tuzlanır.)
Rahatladım onların memnuniyetinde mutfakta olduğum kişi yeter. Bçünkü wBirlikte hiç yeşil fasulye güveci yemedim ve olacağından şüpheliyim. ama tbunlarda sadelik mütevazı piknik yemekleri vardır kenokta benim için en önemli olana bağlıyım.
Çocuklarım büyüdükçe hatırlayacaklarını umduğum şey, zaman, enerji ve hayal gücü açısından masaya getirdiğim diğer şeyler. Evimizde tencere yemek pişirmek için değildir. Ölçü kaplarım, hunilerim ve kaşık kaşıklarım, kiağ kum ve balçık. Yumurtaları yıl boyunca kaynatıp kabuklarını soyarız ya da Paskalya zamanı olmasa da eğlenmek için boyarız. Yıllar boyunca, en büyük tenceremi su balonlarını taşımak ve plastik sarı ördeklerimiz ve balık avlama oyunumuz için bir “gölet” olarak kullandık. Volkan yapmak için kabartma tozu ve sirke kullanıyoruz. Mutfaktaki her kase, bir sanat projesi için payetler veya boncuklar veya yapboz parçaları veya Legolar tutmak için hazır.
Akşam yemeğinden sonra, ne zaman birlikte oturup Life oyununu oynasak, tahtada “büyük bir yemek pişirmek” için bir yer olmadığını fark etmeden edemiyorum. Bunun için minnettarım.
Bu günlerde, annemin patates ezicisi Play-Doh'a karşı çok eğlenceli görünen bir aletten başka bir şey değil ve onu bu şekilde kullanmamız muhtemelen an meselesi. Bu benim için bir hatırlatma anı saymak - geleneksel bir yemek olsun veya olmasın.
